Bună prieteni! Clătitele sunt familiare tuturor. Acest fel de mâncare are o varietate de opțiuni de preparare și servire. Astăzi vreau să vă prezint o rețetă pentru clătite de hrișcă fără drojdie.
Rețetă video 👇
Clătite subțiri de hrișcă
- Spălați ouăle și rupeți-le într-un bol de frământare.
- Adăugați zahăr, o jumătate de linguriță de sare, un sfert de linguriță de sare la aceasta.
- Amesteca.
- Se toarnă laptele în timp ce se amestecă.
- Cernem făina și amestecăm-o încet în lapte.
- Adăugați ulei vegetal în masă.
- Aluatul este gata, se acoperă cu folie alimentară și se lasă 20-30 de minute. Apoi amestecați bine și puteți coace.
- Prăji clătitele sunt necesare într-o tigaie uscată, bine încălzită.
- Puteți adăuga puțin ulei pentru prima clătită dacă doriți.
Nu uitați să amestecați aluatul periodic.
- Clătitele sunt gata! Mănâncă cu smântână, gem sau miere.
- Dacă doriți, adăugați umplutura de brânză de vaci, carne, orez, varză, ciuperci.
Ingrediente:
90 g făină de hrișcă
60 g făină de grâu
3 ouă
400 ml lapte
20 g zahăr
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță sifon
2 linguri. linguri de ulei vegetal
👉 Clătite pe apă minerală
👉 Clătite subțiri cu lapte
👉 Clătite din zer
Scrieți comentariilor ce clătite preferați?
Pofta bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!