Bună prieteni! Vă propun să faceți un rulou de clătite „Cireș în ciocolată”. Aceasta este o combinație clasică de aromă de ciocolată cu cremă de cireșe, dar într-o versiune foarte originală. Cei care au gustat acest tort nu le-a venit să creadă că acestea sunt clătite.
Urmăriți videoclipul cu toate nuanțele.
REȚETĂ VIDEO
PRĂJITURI PANCAKE "CIRESE ÎN CIOCOLATĂ"
- Într-o cratiță, amestec zahărul, amidonul, oul și piureul de fructe, am piure de cireșe.
- Se amestecă totul bine, astfel încât să nu rămână bulgări.
- Aduceți amestecul la fiert la foc mic, fierbeți jumătate de minut și opriți-l.
- Se răcește amestecul.
- Adăugați praf de cacao, sare și zahăr în făina de grâu.
- Se face o fântână în ingredientele uscate și se adaugă 2 ouă și jumătate de lapte.
- Frământați un aluat omogen.
- Când toate bulgările au fost agitate, se toarnă treptat lichidul rămas.
- Acoperiți aluatul finit și lăsați-l jumătate de oră.
- Când masa de cireșe s-a răcit la temperatura camerei, transferați-o într-un alt castron.
- Adăugați unt moale în mai mulți pași.
- Acoperiți crema cu folie de plastic și dați-o la frigider timp de o oră.
Coaceți clătite.
- Se amestecă periodic aluatul, astfel încât praful de cacao să nu se depună.
- Drept urmare, am obținut 12 clătite de ciocolată cu un diametru de 24 cm.
- Când clătitele sunt reci, ungeți-le cu cremă de cireșe și suprapuneți.
- Când toate clătitele sunt unse, le puteți înfășura.
- Înfășurați rola finită în folie și trimiteți-l la frigider, lăsați-l să se întindă câteva ore.
Poate fi tăiat și servit cu zahăr pudră.
Iti doresc pofta buna!
Scrieți în comentarii ce părere aveți despre astfel de deserturi de clătite?
12 rețete de clătite pentru fiecare gust