Bună prieteni! Aș dori să împărtășesc o rețetă de bezea folosind tehnologia franceză, astfel încât să fie atât fragilă, cât și fragedă, cu o aromă plăcută de caramel în gust.
👇 REȚETĂ VIDEO DE FRANCESĂ FRAGILĂ FĂRĂ 👇
Cele mai fragile bezele - rețetă
- Separați o lingură de zahăr.
- Cernem zahărul glazur și adăugăm restul de zahăr. Se amestecă totul bine.
- Pregătiți punga de bezea.
- Așezați un covor de silicon sau teflon, puteți face pergament.
- Bateți albușurile până se fac spumă.
- După aceea, încetul cu încetul se adaugă zahăr amestecat cu pudră.
- În cele din urmă, adăugați o linguriță de suc de lămâie și o jumătate de linguriță de extract de vanilie.
- Se bate până la pufos, ferm, aproximativ 5 minute. Tot zahărul ar trebui să se dizolve.
- Plantați bezea.
- Coaceți la 120 ° C timp de o oră și jumătate.
- Structura lor diferă de versiunea clasică.
➡ Meringă. Secretele și subtilitățile beținii de gătit
➡ prăjituri de bezea Cardinal Stripes
Roll Rolă de bezea „Gândire de vară” care se topește în gură
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze.