Bună prieteni! Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o plăcintă frumoasă de legume de sezon. Urmăriți un videoclip cu nuanțe de asamblare și coacere.
REȚETĂ VIDEO PENTRU O PLACINĂ COLORATĂ 👇
PIE "AUTOMN RAINBOW"
- Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Diametrul matritei mele este de 24 cm.
- Combinați făina, sarea și condimentele într-un blender.
- Adăugați untul înghețat, tăiat cubulețe.
- Măcinați totul în firimituri.
- Adăugați un gălbenuș de ou, apă rece și frământați rapid aluatul.
- Dacă aluatul este încălzit, puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
- Dacă este încă rece, atunci întindeți un cerc cu un diametru de 28-30 cm.
- Transferați-l într-o matriță, intepați-l cu o furculiță și dați-l la frigider timp de 40-50 de minute.
UMPLERE DE SEZON
- Toate legumele trebuie spălate și uscate.
- Fierbeți morcovii tăiați subțire timp de 5 minute în apă clocotită cu sare.
- Restul legumelor sunt, de asemenea, tocate mărunt, sărate și coapte la cuptor sau cuptor cu microunde.
- Tăiați și roșiile felii subțiri.
- Puteți folosi roșii uscate la soare.
- Tocam ceapa si pieptul.
- Așezați pieptul într-o tigaie fierbinte.
- Se prajeste putin si se adauga ceapa.
- Radeți 1-2 căței de usturoi aici și prăjiți totul împreună până când ceapa devine aurie.
- Scoateți baza din frigider.
- Întindeți pergamentul deasupra aluatului și adăugați fasole sau mazăre.
Se introduce la cuptor la 190 ° C timp de zece minute.
UMPLERE
- Combinați smântâna, sarea, crema de brânză, oul și albușul rămas.
- Se amestecă totul cu un tel de mână.
- Lăsați baza finită să se răcească ușor și așezați slănina și ceapa pe fund.
- Cea mai prețioasă lucrare rămâne - să întindeți legumele frumos.
- Alternați-le ușor în straturi după cum doriți.
- Când legumele sunt așezate îngrijit între straturi, întindeți umplutura.
Trimite tortul la cuptor și scade temperatura la 175 ° C grade.
După 20 de minute, scoateți plăcinta și periați legumele deasupra cu ulei de măsline.
- Puneți din nou tortul în cuptor pentru încă 20 de minute.
- Când matrița s-a răcit, scoateți inelul.
INGREDIENTE:
👉 Plăcintă cu prune, surprinzător de gustoasă și foarte simplă
👉 Biscuiți cu fulgi de ovăz de mere în timp ce se prepară ceaiul
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!