Rădăcină de hrean viguroasă și cărnoasă, toată lumea știe. În Rusia a fost întotdeauna foarte apreciat. De mult timp hreanul a fost folosit ca un potențiator natural al aromelor (ca condiment). Oferă mâncărurilor o aromă specială.
Multe naționalități folosesc hreanul pentru prevenirea diferitelor afecțiuni. Toate părțile plantei au proprietăți curative (frunze, flori și rădăcini). Hreanul îmbunătățește procesele metabolice și dă vitalitate! (mulți discreditează această plantă, dar degeaba)
Proprietăți utile ale hreanului
Hreanul are în compoziția sa: uleiuri esențiale, minerale (magneziu, fier, fosfor, potasiu), vitamine B, glicozide, fitoncide, lizozimă.
Hreanul este un imunomodulator natural puternic (hreanul a fost recunoscut de imunologii sovietici planta numărul 1, întărind sistemul imunitar, chiar au scris cu voce tare așa: „Hreanul întărește sistemul imunitar la 4 De 000 de ori! ").
Rădăcina de hrean arzătoare este utilizată ca agent expectorant (de exemplu, pentru bronșită), coleretic (pentru probleme hepatice și biliare) și agent antibacterian. Hreanul este folosit ca un stimulent al poftei de mâncare, pentru a normaliza digestia și presiunea, pentru a proteja dinții de carii. Respiră cu rădăcină de hrean ras (fac ușor inhalări), expulzează paraziții din corp etc.
Cum se procură și se păstrează hreanul
Hreanul poate fi recoltat primăvara și toamna (în timp ce pământul este moale). Unii, dorind cu nerăbdare să se jefuiască, scobesc hreanul cu o rangă iarna!
Se folosesc și frunze de hrean. De obicei sunt uscate (se usucă repede într-un loc uscat) și spălate în pulbere pentru a adăuga ca fibre (o bătrână înțeleaptă din Altai spune că frunzele uscate de hrean seamănă cu pâinea). Rădăcina de hrean este, de asemenea, destul de ușor de uscat (este tăiată în bucăți și se usucă perfect chiar și pe pervazul ferestrei sau pe un radiator).
Când sunt înghețate, rădăcinile de hrean sunt, de asemenea, bine depozitate, dar este mai bine să le folosiți imediat după ce este scoasă din congelator (de exemplu, radeți-o), altfel când se topește devine insipidă. Din rădăcinile hreanului, se prepară o tinctură și binecunoscutul hrean "Hrean". Doar în frigider (sau pe hol), ras sau curățat, hreanul este depozitat într-o pungă, dar nu pentru mult timp (își pierde gustul și calitățile utile).
Hreanul ne dă sănătate bună:
- Consolidarea sistemului imunitar
- Curățarea de paraziți intracelulari
- Prevenirea răcelilor
- Sânge bactericid
- Fluiditatea bilei
- Aprovizionarea organismului cu vitamine și minerale ...
(Hreanul este o rădăcină foarte puternică și nu este de dorit să îl utilizați pentru cei care au contraindicații la substanțele conținute în el).
Cum se face rapid o gustare delicioasă de rahat. Rețetă de rahat live
Împărtășiți rețetele dvs. din minunatul produs natural de hrean și abonați-vă la canal!
Există contraindicații. Informațiile sunt furnizate numai în scop informativ.