Acest jeleu din ovăz, este semi-crud (50x50). Avantajul său este că este gătit fără amidon și poate fi consumat fierbinte, spre deosebire de cele mai multe feluri de mâncare crude.
Ingrediente:
1. Făină de ovăz (1 pahar)
2. Afine (mână)
3. Miere (1 lingura)
4. Apă (2 pahare)
5. Kiwi (1 buc)
(se pot folosi alte fructe de padure si fructe)
Pregătirea
Făină de ovăz este luată, turnată într-un borcan, umplută cu apă rece, lăsată să se umfle timp de 1 oră. apoi se toarnă în recipientul blenderului, se adaugă apă caldă.
Apoi, făina de ovăz este întreruptă cu apă timp de aproximativ 1 minut și filtrată (avem nevoie de laptele de ovăz rezultat).
Laptele de ovăz se toarnă într-o oală mică și se fierbe timp de 4-5 minute la foc mare (amestecând intens). De îndată ce gelatina se îngroașă, se oprește și se lasă să se răcească.
Apoi, mierea se pune în jeleu, se taie kiwi și se adaugă fructele de padure preferate. Poftă bună, prieteni!
(Strămoșii noștri, bineînțeles, nu au folosit un blender, ci au lăsat ovăz în apă pentru a se umfla peste noapte și a stoarce prin pânză de brânză. Nu s-a dovedit mai rău și chiar puțin mai bun. Dacă nu îl puneți în frigider, atunci jeleul de fulgi de ovăz a căpătat o aciditate plăcută).
Distribuiți rețetele și abonați-vă la canal.