Veți uita de cârnați!
Ingrediente
- 1 kg Pulpe de pui
- 1 linguriță sare
- să gust piper negru
- 1 linguriță boia dulce
- 1/2 linguriță de cimbru
- 1/2 linguriță Usturoi uscat
Pași
Coapsele de pui funcționează cel mai bine pentru această gustare, dar pot fi folosite și tobe de piept. Carnea trebuie separată de oase. Eu folosesc carnea împreună cu piei, dar piei pot fi îndepărtate și gătite fără ele. Am tăiat carnea în bucăți arbitrare.
Sarati carnea, piperati dupa gust, adaugati 1 lingurita. boia dulce, 1/2 linguriță. cimbru și 1/2 linguriță. usturoi uscat. Se amestecă bine, distribuind condimentele peste carne. Nu este nevoie de gelatină în această rețetă. Șunca își păstrează bine forma datorită proprietăților sale naturale de gelifiere.
Întindem folia, punem carnea pregătită deasupra pe o margine. Îl înfășurăm într-o sul. Nu cruțați folia, trebuie să împachetați bine carnea, astfel încât sucul să nu se scurgă.
Coacem la cuptor la temperatura de 180 * C la un nivel mediu fără convecție timp de 80 de minute. Îl scoatem din cuptor, dăm deasupra o presă, am o tăietură și 1 kg. cereale. Îl trimitem la frigider timp de 6-8 ore și, de preferință, noaptea.
După cum puteți vedea, este nevoie de un timp activ minim pentru a găti, iar rezultatul este bucăți delicioase, naturale de carne, care nu vor lăsa pe nimeni indiferent! De ce aveți nevoie pentru masa festivă!
Rețetă video https://www.youtube.com/watch? v = d446Mn8fbis sursă
Puteți găsi acest lucru și alte mii de rețete în aplicația noastră. Ți-am pregătit selecții uimitoare de Anul Nou!
🎅 Super selecție! Rețete pentru noul an! 🎄 <= refka