Facându-ne viața mai ușoară înainte de sărbători! O rețetă mișto pe care o puteți prepara din timp și care se dovedește întotdeauna delicioasă! Ușor de preparat, ieftin și potrivit pentru orice garnitură!
Ingrediente
- 1 kg toba de pui
- 250 gr smântână (iaurt)
- 1 lingurita ghimbir
- 1/2 ardei iute
- Usturoi cu 2 dinți
- 1 lingurita de curcuma
- 1-2 linguri de boia de ardei
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță amidon
- sare
Cum să gătească
Și așa dacă gătești pentru Anul Nou, atunci începe procesul de pregătire pe 30.
Îndepărtăm pielea de pe picior și facem două sau trei incizii.
Pregătim sosul de marinată, trimitem toate mirodeniile, usturoiul tocat, amidonul și o lingură de suc de lămâie în smântână. Amesteca bine.
Ungem fiecare picior și îndepărtăm marinatul timp de cinci ore (minim) și, de preferință, peste noapte (la frigider sub film). Rețetă video cu toate detaliile aici
Trimitem toba pregătită în cuptorul preîncălzit (azi am adăugat mai mulți cartofi pentru garnitură). Intinde sosul ramas pe betisoare. Coacem la o temperatura de 200 de grade, 40-50 de minute.
Super crustă, marinada este incomparabilă și, așa cum am menționat deja, orice garnitură va face! Gatiti mai mult, un astfel de pui este bun a doua zi daca ramane! o sursă