Caserola de pui cu brânză de vaci se dovedește a fi foarte gustoasă și suculentă. Este perfect pentru o cină în familie.
Tăiați 0,5 kg file de pui în bucăți mici.
Răsuciți fileul rămas de 0,5 kg într-o mașină de tocat carne.
De asemenea, răsucim 300 g de brânză de vaci cu orice conținut de grăsime într-o mașină de tocat carne.
Pregătim sotarea. Tăiați 2 cepe în cuburi.
2 morcovi, trei pe o răzătoare fină.
Mai întâi, puneți ceapa într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal și sotati până se rumenesc. Apoi adăugați morcovi răzuți pe el și sotati-i încă 2-3 minute.
Într-un castron, amestecați carnea tocată și brânza de vaci răsucite într-o mașină de tocat carne. adăugați-le legume sotate, 2 linguri. l. tărâțe sau pesmet (puteți, de asemenea, să înmuiați pâinea în apă sau lapte și să o stoarceți). Aici rupem 1 ou, sare și piper totul după gust. Amestecă totul bine.
Adăugați restul de carne tocată la masa mixtă.
Ungeți vasul de copt cu unt. Puneți amestecul de carne în forma pregătită. Dimensiunea formularului meu este de 26cm * 16cm
Punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Se coace aproximativ 40 de minute.
După 40 min. Ungeți caserola cu sos de roșii și coaceți încă 10 minute.
INGREDIENTE:
file de pui - 1 kg
brânză de vaci - 300 g
ceapa - 2 buc.
morcovi - 2 buc.
ou - 1 buc.
tărâțe (pesmet) - 2 linguri. l.
sos de roșii - 2 linguri l.
Sarat la gust
piper negru măcinat - după gust