Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
În timpul sezonului de coacere a legumelor proaspete, multe gospodine își împărtășesc rețete „de marcă”, unele dintre ele nu mai sunt complet noi și uneori se întâmplă ceva neobișnuit.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o altă rețetă interesantă de gătit dovlecei. Toate ingredientele pentru gătit sunt cele mai simple, dar unul dintre ele conferă felului de mâncare un picant special.
Încercat aceasta este prima dată, dar pot spune cu încredere că acum voi găti conform acestei rețete mai mult de o dată! Încearcă-l și s-ar putea să-ți placă și tu!
Dar, aceasta nu este singura rețetă de dovlecei pe care am publicat-o pe canalul meu, iată câteva dintre cele mai multe cele populare - voi lăsa linkurile chiar în partea de jos a acestei publicații - uite, poate că îți vor plăcea!
Ingrediente pentru masa de astăzi:
Dovlecei tineri - 1-2 buc.
Ouă de pui - 1 buc.
Kefir - 100 ml
Zahăr - 1/2 linguriță l.
Sare - 1/2 linguriță l.
Sos de soia - 2 linguri l.
Pudră de copt - 1 linguriță l.
Făină - 4 linguri. l.
Ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
Să începem să gătim ...
Într-un castron adecvat, măsurați 100 ml de chefir și încălziți-l puțin în cuptorul cu microunde. Apoi, adăugați oul (l-am luat cu două gălbenușuri), zahărul, sarea și turnați sosul de soia, amestecați totul.
Cernem făina cu praful de copt și amestecăm din nou. Consistența aluatului finit seamănă cu laptele condensat.
Acum punem tigaia pe aragaz, turnăm uleiul vegetal și îl încălzim. Și în timp ce uleiul se încălzește, luăm dovleceii, clătim și tăiem felii subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime.
Scufundați dovleceii tăiați felii în aluat și puneți într-o tigaie cu ulei încălzit.
Se prăjește la foc mic pe ambele părți, până se formează o crustă caracteristică maro auriu. Apoi transferați pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Aici puteți găsi celelalte rețete ale mele cu dovlecei:
De îndată ce apar dovleceii tineri, pregătesc întotdeauna un astfel de aperitiv: simplu, gustos și rapid
Doar câteva dovlecei tineri și puțină carne tocată - așa gătesc cotletele „de vară”: mult și foarte, foarte gustos
Am încercat o nouă rețetă populară de gătit dovleceii cu carne tocată: gătesc rulouri de varză mai rapide, dar se dovedesc și mai gustoase
Cu stimă, Oksana!