Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonament!
Încă se întâmplă sezonul dovleceilor - și acum toate gazdele încearcă să-și împărtășească rețetele pentru pregătirea lor. Există multe rețete și vreau să încerc totul.
Zilele trecute am dat peste o rețetă de gătit care mă interesa dovleceii cu carne tocată la cuptor. Și astăzi vreau să împărtășesc rezultatul meu!
Felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, este necesar un minim de ingrediente și nu are probleme cu pregătirea.
Dar, aceasta nu este singura rețetă cu dovlecei pe canalul meu, există și alte opțiuni, dacă sunteți interesat, voi lăsa un link către ele în partea de jos a acestei publicații.
Ingrediente pentru gătit dovleceii cu carne tocată:
Dovlecei tineri (mici) - 3 buc.
Orice carne tocată - 350 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Orez - aproximativ 50-60 g
Usturoi - 3-4 cuișoare
Verzi la gust
Smântână - 300 g
Ketchup (sau sos de roșii) - 50 g
Ou de pui - 1 buc.
Sare, piper negru și condimente după gust
Să începem ...
În primul rând, fierbeți orezul până se fierbe pe jumătate în apă ușor sărată.
Apoi, combinați orezul cu carne tocată, adăugați ceapă tocată mărunt, usturoiul tocat, ierburi proaspete tocate, sare și piper.
Frământăm bine.
Trecem la dovlecei. Dacă folosiți dovlecei tineri buni, spălați-le, dar dacă coaja este deteriorată, atunci este mai bine să o dezlipiți. Apoi tăiem dovleceii în șaibe, de până la 0,7 cm grosime.
Acum luăm câte o spălătoare de dovlecei una câte una, punem literalmente o linguriță de carne tocată, o nivelăm puțin și acoperim cu o a doua mașină de spălat. Și continuăm în același spirit ... Punem toate acestea într-un vas de copt. În acest caz, nu este necesar să utilizați o formă dreptunghiulară, puteți așeza frumos o formă rotundă.
Acum îl umplem. Puneți smântână într-un castron mic, adăugați sos de roșii sau ketchup-ul tău preferat, rupeți oul, piperul, sareți puțin și amestecați doar cu o furculiță. Dacă doriți, puteți rade niște brânză în această umplutură.
Udați dovleceii cu carne tocată cu umplutura făcută. Închidem formularul cu folie și îl trimitem la coacere în cuptor, preîncălzit 200 de grade, undeva timp de 1 oră, și, după test, am fost mulțumit de această dovleceie „consistența pregătirii”. Deși, în rețeta originală, autorul a indicat 1,5 ore de coacere - dar aici este probabil totul despre funcționalitatea cuptorului. Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Aici veți găsi celelalte rețete ale mele pentru mâncăruri cu dovlecei:
Doar câteva dovlecei tineri și puțină carne tocată - așa gătesc cotletele „de vară”: mult și foarte, foarte gustos
De îndată ce apar dovleceii tineri, pregătesc întotdeauna un astfel de aperitiv: simplu, gustos și rapid
Cutite de carne foarte gustoase și incredibil de suculente cu dovlecei. Rețetă cu fotografie
Cu stimă, Oksana!