Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
A venit sezonul legumelor proaspete, așa că ne umplem dieta cu vitamine într-o măsură mai mare.
Acum ceva timp am publicat mai multe rețete salate proaspete de castravete - care anotimp este în plină desfășurare. Gătirea acestor salate necesită un timp minim, dar se dovedesc a fi foarte gustoase.
Voi lăsa un link către aceste salate în partea de jos a acestei publicații - aruncați o privire, poate astăzi veți pregăti una dintre ele.
Și astăzi vreau să vă invit să gătiți un foarte gustos aperitiv tânăr de dovlecei. Am învățat această rețetă acum câțiva ani, iar acum gătesc întotdeauna un astfel de aperitiv în timpul sezonului de dovlecei.
Ingrediente de gătit:
Dovlecei tineri - 2 buc.
Usturoi - 3-4 cuișoare
Nuci - 30 g
Suc de lămâie - 2 lingurițe l.
Verzii - mărar sau pătrunjel
Sarat la gust
Un pic de ulei vegetal pentru prăjire și sos
Să începem ...
Pentru o astfel de gustare, trebuie să luați doar dovlecei tineri, cu cei prea coapte, nu va ieși atât de gustos. Spălați dovleceii și tăiați în cuburi mici, fără a le curăța.
Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie, se aprinde focul peste medie, se așează dovleceii și se prăjește câteva minute, amestecând continuu. Nu sareți dovleceii încă, altfel vor începe să secrete suc - și nu vor mai fi prăjiți, ci vor fi înăbușiți - și nu va exista crustă. Dovleceii trebuie rumeniti. Apoi reducem focul la minimum, acoperim tigaia cu un capac și prăjim încă 3-4 minute. Și abia apoi adăugați sare.
Între timp, pregătim dressingul: turnați 3-4 linguri de ulei vegetal într-un castron, turnați suc de lămâie, strângeți usturoiul prin presa de usturoi, adăugați ierburi tocate mărunt și nuci tocate, amesteca.
Puneți dovleceii prăjiți din tigaie într-un castron, turnați dressingul, amestecați. Și răcorește-l. Încercați să gătiți o astfel de gustare cel puțin o dată - este ieftină și foarte gustoasă, sunt sigură că vă va plăcea! Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici veți găsi o rețetă pentru salate proaspete de castraveți: Ofer 2 rețete pentru salate rapide și gustoase din castraveți proaspeți: un minim de ingrediente și fără maioneză
Cu stimă, Oksana!