Bună ziua, mă numesc Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Brânza de vaci este un produs complet sănătos! Cu fructe de pădure, miere și doar zahăr, este deja delicios. Dar, la urma urmei, doriți întotdeauna să adăugați un fel de varietate la meniul dvs. și, în acest caz, brânza de vaci poate fi folosită ca ingredient principal pentru fabricarea unor produse de patiserie.
Cu ceva timp în urmă, am publicat o rețetă de gogoși de caș foarte luxuriante și delicioase pe care le gătesc la cuptor. Și dacă nu ați văzut această rețetă, vă voi lăsa un link către ea în partea de jos a acestei publicații - mergeți mai departe, poate vă va interesa!
Și astăzi vreau să vă aduc în atenție o rețetă complet diferită pentru o delicatesă de caș foarte gustoasă.
Aceasta este o brânză moale de ciocolată topită: se prepară foarte ușor și va dura o săptămână întreagă - iar pentru mine are un gust mai mult ca untul de ciocolată!
Ingrediente de gătit:
Brânză de vaci (de casă, grasă) - 200 g
Ouă de pui - 1 buc.
Zahar - 2 linguri. l.
Unt - 30-40 g
Ciocolată - 30-40 g (puteți face fără ea)
Pudră de cacao - 1 lingură. l.
Sare - un vârf
Sifon - 1/3 linguriță l.
Și începem să gătim ...
Brânza de vaci, așa cum am scris deja, pentru prepararea unei astfel de brânzeturi procesate, trebuie să luați grăsimi și de bună calitate - și, este mai bine dacă este de casă. Îl punem într-un vas care poate fi pus într-o baie de apă.
Adăugați un ou, zahărul, un praf de sare, sifon la caș și, dacă doriți, adăugați puțină vanilină.
Măcinăm cu un blender pentru scufundare până se omogenizează - este posibil să nu se realizeze, dar procesul va dura puțin mai mult.
Așezați vasul cu masa de caș pe o cratiță cu apă clocotită și, cu agitare constantă, aduceți conținutul într-o stare topită - va dura 7-10 minute.
Apoi, adăugați ciocolată și pudră de cacao - puteți folosi un singur lucru, dar creșteți ușor cantitatea. Se amestecă, se fierbe încă două minute și se scoate din baia de apă.
Se pune imediat untul în masa fierbinte, se amestecă.
Procesul de preparare a deliciosului brânză topită cu ciocolată este aproape terminat, rămâne să-l aduceți la consistența dorită prin răcire! Adică, se toarnă într-un recipient / recipient adecvat și se pune la frigider. Și, într-o oră, servim sandvișuri cu tine delicioasă pastă de brânză de vaci pentru ceai. Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Și aici veți găsi o rețetă de gogoși de caș la cuptor: Frământ cel mai simplu aluat de caș fără drojdie și coac gogoși pufoși la cuptor: rapid, simplu și foarte gustos
Cu stimă, Oksana!