Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Cele mai populare prăjituri de casă - pe kefir! Plăcinte, plăcinte, chifle, prăjituri... Și mult mai mult, puteți coace din aluat de chefir.
Aici, pe canalul meu, puteți găsi multe rețete diferite de coacere pe chefir, chiar la sfârșitul acestui lucru articole Voi publica link-uri către cele mai populare dintre ele - poate veți avea câteva rețete interesant.
Și, astăzi, vreau să vă aduc la cunoștință o rețetă pentru o foarte simplă și delicioasă fursecuri făcute din aluat de chefir. Setul de ingrediente este cel mai simplu - și toate aceste produse sunt de obicei întotdeauna la îndemână.
Ingrediente de gătit:
Kefir (orice conținut de grăsime) - 250 ml
Ouă de pui - 2 buc.
Zahar - 2 linguri. l. în aluat + 2 linguri. l. pentru stropire
Ulei vegetal - 150 ml
Sare - 1/3 linguriță l.
Pudră de copt - 2 lingurițe l.
Făină - 520-550 g
Începe...
Se toarnă chefirul într-un castron - orice conținut de grăsime și orice temperatură, rupeți ouăle de pui, puneți zahăr, sare, turnați ulei vegetal și ...
... Se amestecă cu un tel sau un mixer pentru o vreme.
Acum cernem făina împreună cu praful de copt și frământăm aluatul moale, chiar ușor „de cauciuc”. În loc de praf de copt, puteți folosi sifon, dar apoi este mai bine să îl adăugați mai întâi la kefir și să așteptați activarea... Și apoi adăugați orice altceva.
Acordăm aluatului ceva timp să se odihnească (10 minute sunt suficiente), apoi îl împărțim în bucăți, cântărind nu mai mult de 40 g - și rulăm fiecare bucată în flageli mici.
Acum, într-o farfurie mai mult sau mai puțin plată, turnați niște zahăr și înmuiați flagelele rulate în ea cu o parte, în timp ce le aplatizați ușor cu degetele.
Transferăm fursecurile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament (sau unsă cu ulei vegetal), la o distanță bună una de cealaltă. Și, trimitem la coacere în cuptorul preîncălzit la 180 de grade - timp de 25-30 de minute.
Cookie-ul este gata! Se extinde foarte bine ca volum, așa că, așa cum am spus, faceți golurile nu prea mari. Gatiti, gustati, savurati ceaiul!
Și aici veți găsi alte rețete de copt pe chefir, cele mai populare pe canalul meu:
Cea mai ușoară și mai delicioasă plăcintă cu kefir cu bici - fără ouă: prepararea aluatului nu va dura mai mult de 5 minute
Fac gogoși foarte moi și aerisite dintr-un aluat pe chefir - nici măcar nu trebuie să-mi „pătez” mâinile cu aluatul
„Melci de zahăr” stratificate pe chefir: produse delicioase, coapte rapide pentru ceai din produse minime
Rețeta pentru cea mai simplă plăcintă cu kefir pentru ceai: costă mai puțin de 50 de ruble
Cele mai simple prăjituri de chefir la cuptor: fără drojdie, fără ouă, fără exces de ulei
În loc de pâine: o rețetă pentru prăjituri rapide pe chefir în 30 de minute
Luăm chefir și după 15 minute bem ceai cu „degete” delicioase de zahăr