Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să salut pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
Vrei să faci plăcinte, dar nu vrei să te încurci cu prepararea aluatului. Apoi îți voi oferi rețeta mea de a face plăcinte cu carne fără să frămânți aluatul.
În această variantă, vă sugerez să folosiți foietaj gata preparat, care este vândut în orice magazin alimentar.
Totul se face foarte repede, iar plăcintele sunt delicioase și frumoase.
Ingrediente de gătit:
Aluat fără drojdie de puf - 500 g
Orice carne tocată - 250 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ouă de pui - 1 buc.
Sare - 1/4 linguriță l. (gust)
Piper negru măcinat - 1 vârf (după gust)
Să începem să gătim ...
Este deja clar că, dacă luăm foietaj gata preparat, atunci rămâne doar să pregătești umplutura... Pentru a face acest lucru, luați carne tocată gata preparată sau rulați carnea printr-o mașină de tocat carne, adăugați ceapă tocată mărunt.
Sare și piper după gust și se amestecă. Umplutura este gata!
Acum luăm un strat de foietaj unul câte unul și le tăiem în pătrate, de aproximativ 10 x 10 cm.
Formăm chifteluțe mici din carne tocată și le punem pe rând pe pătrățelele de foietaj pregătite.
Ciupim strâns marginile aluatului, formând „coloboks”.
Întindem plăcintele formate pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, cusem în jos. Ungeți cu un ou bătut deasupra.
Acum luăm cuțit mai ascuțit și faceți două tăieturi transversale, apoi mai faceți câteva tăieturi între ele.
Acum ridicăm cu grijă fiecare „petală” din mijloc, formând un fel de mugur de floare pe jumătate deschis.
Coacem plăcinte într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade - 30 de minute. De acord placinte foarte frumoase rezultă și ce gustos... Gatiti, gustati, pofta buna!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Cu stimă, Oksana!