Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
Sezonul de culegere a legumelor s-a încheiat deja, tot ce poate fi procesat, conservat, dar există legume care se păstrează proaspete mult timp, de exemplu dovleceii.
Astăzi vreau să vă invit să gătiți un aperitiv de dovlecei incredibil de gustos, pe care îl cunosc sub numele de „Lemn de foc de dovlecei”. Pregătesc un astfel de aperitiv de câțiva ani și se mănâncă întotdeauna cu o bubuitură!
Rețeta nu este nouă, poate cineva a pregătit deja una similară - dar pentru unii, sunt sigur, rețeta va fi nouă. Vă recomand să gătiți și să încercați - este ușor și simplu de preparat!
Ingrediente de gătit:
Dovlecei mari - 1 buc. sau 2-3 mici
Orice brânză tare - 150-200 g
Ouă de pui - 2-3 buc.
Pesmet - 150 g
Smântână (sau maioneză) - 150 g
Usturoi - 3-4 cuișoare
Sare, piper negru - după gust
Să începem să gătim ...
În primul rând, pregătim dovleceii - curățați-l, îndepărtați interiorul cu semințele și tăiați-l în cuburi de mărimea degetelor.
Acum luăm două castroane, într-unul dintre ele frecăm brânza pe o răzătoare fină. În primul rând, radeți aproximativ jumătate din norma de brânză, restul pot fi adăugate mai târziu, deoarece dovleceii sunt de dimensiuni diferite, iar numărul de cuburi feliate este diferit, este posibil să aveți nevoie de mult mai puțină brânză. Și poți oricând să adaugi ...
Se adaugă pesmetul și se amestecă. De asemenea, adăugați doar jumătate din pesmetul.
Pune smântână într-un alt castron, rupe ouăle.
Se adaugă usturoiul tocat, sarea, piperul negru și se amestecă. De asemenea, puteți adăuga câteva ierburi proaspete tocate (sau uscate).
Acum luăm cuburile de dovlecei tăiate felii, mai întâi le scufundăm într-un amestec de ouă și smântână, apoi le rulăm în pesmet cu brânză.
Întindem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament la mică distanță una de cealaltă.
Și trimitem la coacere în cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 20 de minute. Pe lângă un astfel de aperitiv, puteți face sos de usturoi - este delicios! Gatiti, gustati, pofta buna!
AICI 2 FOTOGRAFII, LĂSAȚI -> -> ->
Cu stimă, Oksana!