Nu sunt genul de persoană care poate vorbi în mod competent despre o alimentație adecvată, despre cât de importantă este pentru fiecare persoană și mai ales pentru copii. Astăzi există suficiente informații pentru acest lucru, multe cărți și articole au fost scrise, multe programe au fost filmate. Încerc doar să respect reguli simple, să gătesc delicios, variat și cu beneficii pentru sănătate, pot împărtăși rețete pentru acele feluri de mâncare pe care le gătesc pentru copilul meu. Astăzi vă voi spune despre găluște „Kamchatka”, pe care copilul meu „le mănâncă” cu mare plăcere.
Voi începe cu aluatul: rar am obținut vreodată un aluat bun de găluște, dar am găsit recent o rețetă excelentă, iar acum totul funcționează perfect.
Ingrediente:
Apă - 200 Mililitri
Ou - 1 bucată
Ulei vegetal - 1 lingură. lingura
Făină - 400-500 grame (grâu integral)
Aluatul se dovedește a fi bun și destul de strâns.
Acum umplutura.
Toată lumea știe că peștele de mare este foarte util și este o sursă de grăsimi sănătoase. Am nevoie doar de un astfel de pește pentru aceste găluște, am luat somon coho. Am tocat carnea de pește (400 de grame) adăugându-i o ceapă mică. Sare și piper și se adaugă o lingură de unt de casă pentru suculență.
Ea a întins aluatul gros de 0,5 cm și a tăiat sucurile pentru găluște cu ajutorul unui pahar. Și apoi, ca de obicei, și-a pus găluște și a înghețat.
Încerc să păstrez astfel de găluște în congelator cel mult două săptămâni.
Asigurați-vă că încercați să faceți astfel de găluște, cred că multora le va plăcea.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!