Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
În ultimele săptămâni, banda Zen a fost plină de diverse rețete de „măr”, desigur, toamna este momentul pentru mere coapte, fructe înăbușite, plăcinte. Așa că am decis să nu rămân în urmă și să vă împărtășesc o rețetă foarte interesantă, deși destul de obișnuită la prima vedere, pentru o plăcintă cu mere. Se dovedește a fi foarte gustos. are foarte puțin aluat și o mulțime de umplutură și un minim de zahăr, nu este acesta principalul lucru în plăcintele cu fructe?
Pregătirea plăcintei începe cu aluatul:
Făină - 250 de grame
Unt - 125 de grame
putina sare
apă - 60 ml
Frământ aluatul, îl pun într-o matriță și îl pun la congelator 5-10 minute, apoi pun hârtie de copt pe el și presărăm fasolea. În această formă, trimit aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. În timp ce aluatul este în cuptor, pregătesc umplutura.
Pentru umplutură, iau mere dulci, cam 800 de grame decojite. Le adaug o mână de stafide, o lingură de zahăr (deși nu puteți adăuga) și puțină scorțișoară. Am amestecat totul bine.
După 15 minute, scot formularul cu aluatul din cuptor și întind umplutura. Și pregătesc un streusel.
Pentru a face acest lucru, amestec 90 de grame de unt, 50 de grame de zahăr și 70 de grame de făină, puteți adăuga puțină scorțișoară și nuci mărunțite, mai adaug și un vârf de nucșoară. Măcin totul în firimituri mici și presar umplutura deasupra.
Am pus din nou tortul la cuptor pentru încă 40 de minute.
Când serviți, asigurați-vă că stropiți cu zahăr pudră, ceea ce face ca toate produsele de patiserie să fie mai elegante.
Citește și: Când vreau ceva dulce 😋, dar fără să-mi rănesc silueta, pregătesc un desert cu mere. Fără făină și zahăr
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!