🖐 Am deja o rețetă de preparare a tortilelor umplute pe canalul meu, care le-a plăcut mult. Am decis să experimentez umplutura și am pregătit o altă opțiune. Și s-a dovedit atât de bine încât acum doar astfel de oameni sunt rugați să gătească de soțul meu.
Deci, voi începe cu aluatul, va fi exact la fel ca înainte, dar am înlocuit majoritatea făinii albe cu cereale integrale.
chefir 250 ml, ou 1 buc, sare 0,5 lingurițe linguri, ulei vegetal 30 ml, unt 30 gr, făină albă 100 gr., făină integrală de grâu 350 gr., praf de copt 1,5 lingurițe. linguri.
Făina trebuie adăugată treptat aluatului, nu trebuie să iasă prea abrupt.
În timp ce aluatul se „odihnește”, puteți pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, 500 de grame de carne tocată trebuie prăjite într-o tigaie uscată cu adaos de ceapă, sare și condimente.
La carnea finită, adaug 100 de grame de brânză rasă și o roșie mare. Rosiile le tai cubulete mici. De asemenea, ar fi foarte gustos să adăugăm ceapă verde la umplutură, dar, din păcate, nu am avut-o.
Acum formăm prăjituri din aluat și chestii.
Puteți da plăcintei orice altă formă. Nu am încercat astfel de plăcinte să se coacă la cuptor.
Le prăjesc în ulei vegetal la foc puțin mai mic decât mediu pe ambele părți până se rumenesc.
Umplutură: carne tocată 500 grame, ceapă 1 buc, 1 roșie, brânză 100 grame.
Asigurați-vă că încercați să faceți astfel de plăcinte, veți fi mulțumiți😉.
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față!
Fii sănătos!