Acest fel de mâncare este perfect pentru o cina de familie sau get-togethers peste un pahar de vin cu prietenii.
rețetă Vinete cu carne tocată în limba turcă
ingrediente:
Vinete - 3 buc
Carne de vită la sol - 400 grame
Ceapă - 1 buc
Tomate - 2 buc
Suc de tomate - 250 ml
piper bulgară - 1 buc
Usturoi - 2 catei
Sare - dupa gust
Piper negru proaspat macinat - dupa gust
menta - 1 praf
oregano uscat - 1 vârf de cuțit
Patrunjelul - 3 crengute
Ceapă verde - 3 stilou
Ulei vegetal - 50 ml
Mod de preparare:
Cu atenție vinete și le-am tăiat în felii de 1-1,5 cm grosime.
Bună sare și se lasă timp de 20 de minute.
Unele timp mai târziu fuzioneze cu suc eliberat vinete și să le șteargă cu prosoape de hârtie (servetele).
Shinkuem ceapa fin. Adăugați jumătate de carne de vită, se condimentează cu sare și piper.
Se prepară sosul. Pentru aceasta a doua jumătate de ceapă prăjite în ulei vegetal, timp de 3 minute. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
roșii de fund face o incizie în cruce, se toarnă peste apă clocotită și se îndepărtează pielea. Apoi le taie cuburi cu piper.
Suplimentul la tigaie ceapa tocate roșii și ardei. legume se fierbe încă 7 minute, apoi se toarnă suc de roșii, se condimentează cu sare, piper și se aduce la fierbere.
Adăugați un vârf de cuțit de mentă uscată, oregano, patrunjel tocat si se fierbe timp de încă 3 minute.
Unsoare cu ulei vegetal și așezați-o formă alternantă inele carne și vinete tocate. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Umpleți sosul.
Pregătirea unui fel de mâncare în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute, până la gătit. ⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Obținem vasul din cuptor, se presara cu ceapa tocata, ierburi și usturoi.
Parfumată și incredibil de gustoase preparate din bucătăria turcească fel de mâncare este gata. Se merge bine cu orice fel de mâncare.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEpe canalul meu
și a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!