Gătesc a treia zi la rând și încă nu ne-am săturat de acest delicios. Este imposibil să ne desprindem, mâncăm totul dintr-o dată. Gustos, simplu și, cel mai important, ieftin - ingredientele sunt simple și accesibile. Pregătește-te pentru familia ta, sunt sigur că cei dragi vor aprecia asta.
Ingrediente:
Champignon
vânătă
roșie
usturoi
ceapă
sare
condiment
ulei vegetal
verdeaţă
* ardei iute opțional
Avem nevoie de 2 vinete medii. Le taiem cubulețe, tocăm și o ceapă.
Luăm 150 gr de șampanie. Dacă ciupercile sunt mici, atunci o lăsăm bine, nu este nevoie să o tăiem. Și dacă este mare și mediu, atunci tăiem în jumătăți sau sferturi.
Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și trimiteți vinetele cu ceapă. Se prăjește puțin, apoi se adaugă ciupercile, 4-5 căței de usturoi tocate, sare după gust și se adaugă condimentele preferate. Am pus doar piper negru măcinat. Gatiti inca vreo 10 minute la foc mediu. Nu uitați să amestecați.
Apoi adăugați 1-2 roșii, tăiate cubulețe mici. Vă recomand să îndepărtați pielea, dar dacă doriți, o puteți lăsa. Gătit încă 5-7 minute. O gustăm: dacă legumele sunt gata, atunci puteți opri aragazul. Dacă nu, atunci gătiți încă câteva minute.
La sfârșit, cu câteva minute înainte de gătit, adăugați verdeață tocată. Dacă doriți să adăugați picant și picant la vas, atunci puteți adăuga un pic de ardei iute (fierbinte).
Felul de mâncare poate fi consumat ca un fel de mâncare fierbinte independent sau poate fi consumat rece ca aperitiv - în orice caz, este foarte gustos! Gătește-l azi - îți va plăcea! Poftă bună, prieteni!
Citește și: Condiment marar cu usturoi și ulei - potrivit pentru orice fel de mâncare. Rețeta mea
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!