Astăzi vă voi spune cum să preparați salata „Mazăre de aur”. O fac de sărbători, am gătit-o recent de ziua soțului meu - toți oaspeții au fost încântați!
Ingrediente:
Mazăre
Ciuperci
Merele
Cartofi
Ceapă
Ouă
Verdeaţă
Sare
Maioneză
Unt
Ulei vegetal
Deci, avem nevoie de o jumătate de pahar de mazăre uscată. Nu mazăre conservată!!! Gatiti mazarea pana se inmoaie. Gatim si 4-5 oua si 2 cartofi.
Se toacă mărunt o ceapă mică și se prăjește până se rumenesc în ulei vegetal. După ce mazărea este gata, amestecați-le cu ceapa prăjită și ierburile tocate mărunt. Rezultă foarte gustos cu mărar, îl iau mereu. Sare puțin după gust.
Se prăjește 150 de grame de galbenele tocate în unt până se înmoaie. Sare și piper după gust. Dacă nu există chanterelles sau nu vă plac - luați șampanie, ciuperci de miere sau orice alte ciuperci. Puteți lua și ciuperci murate, și va fi delicios.
Acum puneți salata într-un vas sau pe o farfurie plată folosind un inel de servire. Avem o salată de puf:
1 strat - mazăre cu ceapă și ierburi, ungeți ușor cu maioneză
Al doilea strat - ciuperci, din nou maioneză
Al 3-lea strat - cartofi rasi, maioneza
Al 4-lea strat - mere (2-3 buc), rase pe o răzătoare grosieră, maioneză
5 straturi - proteine rase
6 straturi - gălbenușuri de ou sfărâmate
Deasupra salata poate fi decorată cu o crenguță de ierburi. Îl trimitem la frigider timp de 3-4 ore, astfel încât să aibă timp să se înmoaie. Și îl puteți servi pe masă. Salată delicioasă și consistentă, încercați! Poftă bună!
Citește și: Salată mexicană festivă în 5 minute. Nu trebuie să gătești nimic. Totul este amestecat și gata
Gustare pe masa festivă în 10 minute: șobolani într-un ou
Dacă vă place rețeta de salată, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!