Înainte, am sterilizat întotdeauna borcane mult timp, fie cu abur, fie în cuptorul cu microunde / cuptor, iar această sterilizare întotdeauna enervat - trebuie să petreceți atât de mult timp, se întâmplă să vă ardeți și mâinile - în general, metodele fierbinți sunt teribil de incomode și lung.
Așa că am început să mă gândesc dacă există vreo altă cale - mai rapidă și ca să spun așa „rece”. Și l-am găsit! În acest articol, vă voi împărtăși cu plăcere. Sunt sigur că metoda mea va fi utilă pentru mulți.
Deci, luăm borcanele și verificăm mai întâi dacă sunt așchii, fisuri și alte daune. Dacă totul este bine, atunci borcanul este potrivit pentru rotiri.
Acum turnați 50-150 ml de oțet (se poate folosi vodcă) în borcan, în funcție de volumul borcanului, acoperiți-l cu un capac sau o farfurioară - și agitați 20-30 secunde, nu mai mult. Apoi se toarnă oțetul în borcanul următor și se repetă.
Vreau să vă atrag atenția imediat: capacele pe care le veți folosi pentru răsucire sunt sterilizate separat. Fac asta: le-am pus într-un vas și toarnă oțet timp de câteva minute.
Toate. Borcanele și capacele sunt gata să se rostogolească. Este rapid și ușor și nu există riscul de a vă arde mâinile. Și cel mai important: niciun borcan sterilizat în acest fel nu a explodat și murăturile nu s-au deteriorat. Și strâng o mulțime de conserve pentru iarnă.
Important: Folosesc această metodă doar pentru murături și marinate, dar pentru preparatele dulci - compoturi, gem și conserve, nu risc, mi-e totuși teamă că poate exista un gust sau miros de oțet.
Prin urmare, pentru preparatele dulci, am o altă metodă, de asemenea, nu este cald, dar nici complet rece. Puteți spune „cald”. Voi scrie un articol despre el în viitorul foarte apropiat, așa că abonați-vă la canal pentru a nu-l rata.
Scrieți în comentarii cum sterilizați borcane!
Citește și: Salată capitală pentru iarnă cu varză și castraveți. Rețeta preferată
Cum usuc vinetele pentru iarnă. Îmi împărtășesc drumul
Dacă articolul ți-a fost util, te rog, îți place. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!