Simpla vedere a acestor vinete face gura apă. Foarte gustos, asigurați-vă că gătiți, familia dvs. va aprecia acest fel de mâncare, vă garantez! Prima dată când am gătit puțin - pentru testare, soțului meu i-a plăcut foarte mult, a spus că data viitoare voi face de trei ori mai multe astfel de vinete sub o haină de blană.
Pregătire:
Avem nevoie de 2 vinete. Tăiați-le în cercuri și puțin oblic. Se presară ușor cu sare și se lasă 10-15 minute pentru a lăsa amărăciunea.
În acest moment, să începem să pregătim „haina de blană” din carne. Luăm 500 de grame de carne tocată. Adăugați 1 ou, sare și condimente după gust, puneți o ceapă mică, tăiată în cuburi mici, un cățel de usturoi. Puteți adăuga orice verdeață la carnea tocată. În general, carnea tocată se dovedește ca niște cotlete.
Acum luăm niște carne tocată și o punem pe vinete, apăsând-o cu mâna. Pentru ca nimic să nu se destrame, aveți nevoie de panificare. Prin urmare, rolați mai întâi vinetele cu carne tocată în făină, apoi într-un ou bătut și puneți carnea tocată în tigaie. Se prăjește pe ambele părți până se înmoaie.
O puteți face puțin diferit și puteți coace la cuptor. Apoi nu mai este nevoie de prăjire. În acest caz, puneți vinetele jos. Și deasupra puteți presăra carnea tocată cu brânză rasă. De asemenea, se dovedește foarte gustos și nu gras. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Macrou marinat în muștar și maioneză. Gata în 2 zile (linge-ți degetele)
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!