Îți spun cum fac chifle cu clătite. Ei bine, sau aproape clătită, există încă unele diferențe. Vei fi surprins, dar este foarte gustos și simplu! Asigurați-vă că gătiți, vă rog pe cei dragi, sunt sigur că le va plăcea cu adevărat. Notați rețeta în curând!
Ingrediente:
făină
lapte
ouă
sare
*verdeaţă
*brânză
*cârnat
*zahăr
Să facem aluatul. Avem nevoie de 2 ouă. Bateți-le cu 0,5 lingurițe de sare cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează. Dacă doriți să faceți chiflele dulci, adăugați zahăr după gust în această etapă (eu folosesc de obicei 2 linguri).
Apoi adăugați 130-150 de grame de făină și frământați aluatul. Amestecăm bine, astfel încât să nu existe bulgări. Și acum adăugăm lapte - aproximativ 1 pahar. De fapt, acesta este aluatul de clătite - puteți chiar să prăjiți într-o tigaie, chiar să coaceți în cuptor.
Aluatul poate fi lăsat sub această formă sau puteți adăuga ierburi, brânză rasă sau șuncă - chiflele se vor dovedi, de asemenea, foarte gustoase. Puteți presăra deasupra brânză rasă - în general, experimentați.
Așezăm aluatul în cutii, le umplem doar pe jumătate sau chiar 1/3, pentru că aluatul crește foarte sus, de aceea chiflele au fost numite „sărind afară”.
Punem matrițele în cuptor, preîncălzite la 180 de grade, și coacem pentru aproximativ 15-20 de minute. Chifle sunt bune când sunt fierbinți. Dacă le-ați gătit fără ierburi, brânză și șuncă, atunci tăiați un coc fierbinte și umpleți-l cu orice doriți.
Puteți chiar să împrăștiați unt cu unt, de asemenea, va fi nerealist de gustos! Poftă bună, dragi prieteni!
Citește și: Clatite marocane din aluat de spuma "1000 si o gaura"
Dacă ți-a plăcut rețeta pentru chifle, te rog să-ți placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!