Vreau să vă împărtășesc viața - cum să păstrez cartofii curățați câteva zile și asta fără să vă înmuiați! Am propriul meu drum, cu care am venit cu mult timp în urmă.
În general, cea mai ușoară și mai supărătoare modalitate de conservare a cartofilor este înmuierea lor în apă. Dacă aveți cartofi curățați în plus, atunci trebuie să-l umpleți cu apă rece, astfel încât să-l acopere complet și să-l puneți în frigider.
Dezavantajul acestei metode este că puteți depozita cartofii în acest mod nu mai mult de 4 ore. Mai mult, toate substanțele încep deja să fie spălate din ea, iar apoi cartofii vor fi lipsiți de gust. Îl poți congela în continuare, dar nu îmi place această metodă. Ador cartofii proaspeți.
Ei bine, dacă trebuie să economisiți cartofii câteva zile, atunci fac asta: spăl cartofii curățați în apă rece. Și apoi înfășor fiecare tubercul strâns cu folie alimentară.
Este necesar să-l înfășurați foarte strâns, astfel încât să nu existe aer între cartofi și film. Puneți cartofii înfășurați într-o pungă de plastic obișnuită și puneți-i în frigider.
În această formă, cartofii sunt depozitați și nu se înnegresc timp de una sau două zile. Dacă îl depozitați mai mult, atunci începe să se deterioreze și să se înnegrească. Vă atrag, de asemenea, atenția asupra faptului că, dacă ați înfășurat tuberculii într-un film slab, atunci cartofii vor începe să devină negri mai devreme.
În general, acesta este hack-ul vieții mele. Scrieți în comentarii și cum salvați cartofii curățați.
Dacă articolul ți-a fost util, te rog, îți place. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!