În principiu, această rețetă nu este doar pentru iubitorii de tocană. Dacă aveți, ca să spunem așa, carne suplimentară care trebuie gătită pentru o utilizare viitoare, dar nu doriți să vă deranjați prea mult, atunci sunteți la locul potrivit.
De ce ai nevoie:
* o bucată de carne - orice greutate (am aproximativ un kilogram și jumătate de carne de porc)
* Sarat la gust /
* boabe de piper (am un amestec de ardei)
*Frunza de dafin
* ceapă (opțional)
👇
Gătit: Carne a toca în bucăți (nu mici), ceapă a toca jumătăți de inele. Amesteca toate acestea cu sare și piper și se lasă zece minute (în timp ce pregătim borcane pentru tocană) 👇
Sterilizez borcanele în cuptorul cu microunde, dar, de fapt, acest lucru nu este necesar. Este suficient să le spălați și să le uscați bine.
În partea de jos a cutiei a pune câteva frunze de lavrushka și boabe de piper 👇
Apoi strâns grămadă carne (până la umeri) 👇
Acoperi folie. Folie străpunge scobitori astfel încât aburul să iasă la fierbere 👇
Am pus într-un cuptor rece (pentru a vă proteja de spargerea cutiilor) și aprinde 140 de grade timp de două ore 👇
În două ore eu turnând în puțină apă în borcane și trimiterea le încă o oră în cuptor. Ulterior scoate, închide capace, întoarce-te și părăsi raceste-te 👇
☝ Se dovedește o tocană delicioasă fără Yeshek și conservanți. Este depozitat mult timp, dar, aparent, nu în familia noastră) Aici zboară în forma sa pură și intră perfect în supe.
Încercați, vă va plăcea!
Pentru un like - un plus în karma ✊! Pentru un abonament - îmbrățișări 🤗) Pentru vizionarea anunțurilor - mulțumiri speciale! 🙌🙌🙌 Am încercat)) La întrebări - voi răspunde cu plăcere. Toate bune! 🙏