Bună ziua și slăbire delicioasă!
Oh, și îmi pot imagina cum este acum doar să fiarbă pentru cei care sunt nedumerite - cum este posibil să mănânci chifle și să slăbești🤣
Și sunt surprins că în epoca noastră, cu disponibilitatea cercetării științifice, cu Internetul, informațiile, la urma urmei, oamenii încă nu o fac știi că trebuie să mănânci într-un mod echilibrat, să îți controlezi dieta și atunci poți nu numai să slăbești, ci și să menții ceea ce îți dorești greutate.
Trebuie doar să numeri caloriile și să menții un echilibru între proteine, grăsimi și carbohidrați.
Da, chiflele sunt în primul rând carbohidrați. Dar vom prepara chifle de secară din făină de cereale integrale, iar aceștia sunt carbohidrații foarte liniști / complecși de care organismul are nevoie.
✅Ingredienți de care vom avea nevoie:
- 200 g kefir 2,5%
- 1 ou de pui
- 200 g făină de secară cereale integrale
- 100 g făină de orez integrală (sau grâu)
- 10 g unt (se topește în avans),
- un praf de sare, 2/3 lingurita de bicarbonat de sodiu.
- semințe de susan, un vârf - opțional.
✅Gătit.
Adăugați sifon la chefir la temperatura camerei și amestecați.
Amestecul începe să se extindă ușor și să spumeze.
Apoi, adăugați la kefir un ou, un praf de sare și unt topit (trebuie să-l lăsați să se răcească puțin înainte).
Amestecă totul bine.
Adăugați treptat făină la chefir și frământați aluatul.
Împărțiți aluatul în 6 bucăți și formați chifle. Mi-am umezit mâinile cu apă pentru a ușura lucrul cu aluatul.
Întindem chiflele pe o foaie de copt (cea mai bună opțiune este să o acoperim cu un covor de silicon - nu se lipesc produse de patiserie și se pot îndepărta cu ușurință).
Ungeți chiflele cu chefir și, dacă doriți, presărați semințe de susan sau in.
Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute. Pentru timpul de coacere, fiți ghidat de cuptor.
Îl scoatem din cuptor, îl lăsăm să se răcească și vă puteți bucura de prăjituri delicioase de secară.
Poftă bună!
La aluat se pot adăuga diverse condimente, obținând de fiecare dată un gust nou. De exemplu, usturoiul uscat - pentru chiflele de usturoi sau ierburile tale aromate preferate.
KBZHU la 100 g: K - 259, B - 7,5, F - 4,5, U - 46,4
Puteți urmări rețeta video: