Dacă aveți deja gura apa, atunci trebuie să gătesc! Notați rețeta.
Rețetă manta sub formă de trandafiri
Ingredientele pentru umplutura:
carne de vită de porc la sol - 400 grame
Ceapă - 1 buc
Sare - dupa gust
Piper negru macinat - dupa gust
Apa - 100 ml
Unt - 50 g (pentru un vas de alimentare)
Pentru aluat:
apa de fierbere - 1 cană
ou de pui - 1 buc
Sare - 1 linguriță
Fainuri - cât de mulți vor lua aluatul (2-3 cani)
Mod de preparare:
1. Mai întâi vom face aluatul. Într-un castron adânc se toarnă aproximativ 2-2,5 cani de faina. Se amesteca cu sare.
2. Apoi, în mijlocul face adâncire mici și se toarnă într-un pahar cu apă clocotită, în timp ce intensiv interfera aluat spatula sau lingura de lemn.
3. Se adaugă la ou crud aluat, se amestecă repede.
Principalul lucru pentru a face aluatul suficient de dure pentru a face cel mai subtil roll-după.
4. Aluatul finit se întinde pe suprafața de lucru presărată cu făină de grâu.
Framantati aluatul strans.
Am trecerea într-un castron și se acoperă cu un prosop de bucătărie sau folie în folie de plastic.
Se lasă la temperatura camerei timp de 30 minute.
5. Facem o umplutura. La acest amestec cu carne tocată ceapa tocata marunt, sare, piper negru măcinat și apă. Cantitatea de apă poate fi crescută la 150 ml, în cazul în care carnea de vită destul de uscat.
6. După un timp, rola aluatul cât mai subțire posibil. Se taie în fâșii nu prea larg. La fiecare test cu dungi rovnenko răspândirea umplutura.
7. Cea mai mare parte zaschipyvaem aluat.
Pe ambele părți neapărat conectați strâns margine pentru a pastra sucul din interiorul rozetele.
8. Turn off trandafiri. Fix o margine.
9. Grăsime sau unt formă vegetală, răspândirea manta la o distanță unul față de celălalt.
Aburit timp de aproximativ 30 de minute.
10. spatulă gata Manta îndepărtați cu atenție primul lot.
Topiti butonul de unt și se toarnă cu generozitate manta.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!