Obosit de „Olivier“ și „haină de blană“? Este timpul pentru a încerca ceva nou și direct din tablă.
De exemplu, aici sunt salatele din meniul de banchet de restaurante celebre.
Într-un fel ne-am folosit doar pentru a prepara anumite salate și gustări, numindu-le tradiționale și iubit.
Da, acestea sunt alimente nutritive și disponibile, dar... Restaurantul servește un foarte diferite salate care merg prost la sărbători acasă și banchete. Cu toate ca ingredientele din ele sunt destul de obișnuite, și o combinație de original și gust.
Vom fi corectat și face cunoștință cu noul meniu banchet împreună.
Salata „Diplomat“
ingrediente:
1 sfeclă de zahăr
2 oua
2 cartofi
ceapa verde
maioneză
2 hering afumat sau capelin 4
2 ore. l. caviar (posibila simulare sau Pollack roe etc.).
sare maioneza
Mod de preparare:
1. Salata ca un „hering sub o haină de blană“, dar fără hering și morcovi. Pentru salata trebuie sa fiert cartofii si ouale.
2. Sfecla Se coace 25-35 minute la 200 de grade, este mai bine să o facă în folie.
3. Peel sfecla coapte și grătarul.
4. Cartofii sunt, de asemenea, curate și se freacă numai pe latura mică a răzătoare.
5. Ouă de studio, coji de fructe și se taie în cuburi.
6. Arpagic folosind foarfece de bucătărie, tăiate în diagonală.
7. Pește afumat liber de oase, cap și coadă. Se toaca marunt.
8. Pune straturi salata: sfecla, pește, cartofi, ouă, sfeclă roșie și ouă. Ungeti fiecare strat de maioneza prisolit, dacă este necesar. Decoreaza salata cu icre roșii și arpagic tocat.
Salata „Beauty Rusă“
ingrediente:
250 gr. pui (fiert, afumat sau piept)
2 cartofi
1 morcov
1 cap de ceapă
1 borcan de ciuperci conservate
50 ml de oțet 9%
maioneză
150 c. cașcaval
3 roșii cherry
verdeață
Mod de preparare:
1. Se fierb cartofii și morcovii, apoi se răcește și grătarul în plăci diferite.
2. taie ceapa în cuburi mici, se toarnă într-un castron și se toarnă oțet cu aceeași cantitate de apă. Lasă pe timp de 10 minute.
3. Pui Fillet demontat în fibre sau se taie marunt. Puneți puiul pe un platou de servire, se împrăștie cu maioneza.
4. Deschide un borcan de ciuperci, se lasa cateva piese pentru decor, restul zdrobit și pus pe carnea de pui. Maioneza nu trebuie să le acopere.
5. ciuperci presara murat ceapa.
6. Lubrifierea ceapa maioneza si se acopera cu cartofi rasi.
7. Cartofi, de asemenea, maioneza puful si se presara morcovii.
Morcovii acoperite cu maioneza.
8. Brânză un pic înghețare și grătar, un „capac“ pe salata face. Se decoreaza cu felii de rosii cherry, ierburi și ciuperci.
Salata „Georgian“
ingrediente:
2 roșii
castravete
ceapă roșie
5 nuc sâmburi
2-4 crengute de coriandru
2-3 crengute de busuioc
100 gr. frișcă
sare
ardei rosu
Mod de preparare:
1. Roșii și castraveți se spală, se taie în destul de mare. Castravete mai bine pentru a curăța de pe piele.
2. Ceapa se taie în subțire semi-inele.
3. Pe un castravete se amestecă placă, roșii, ceapă, coriandru și frunze de busuioc.
4. Se adaugă sare și se condimentează cu ardei iute, smantana.
5. grătar Nuci direct în salata. Se serveste imediat.
Poftă bună!
Bucătăria sovietică:Amintindu salate legendare - „Pasager“, „Minsk“, și cu crabi
Tula turtă dulce, Patriarhul și împăratul rus turtă dulce: Istoria creației și rețeta vechi
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!