Scump pentru toată ziua!
Bine ați venit să mă vizitați. Aici vă împărtășesc experiența mea de a pierde în greutate, un meniu pentru zi și rețete pentru mâncăruri care sunt incluse în dieta mea.
După cum ați înțeles deja, numărarea caloriilor și a deficitului acestora, precum și menținerea unui echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați m-au ajutat să slăbesc.
Un ghid rapid pentru a pierde în greutate cu un deficit de calorii:
De foarte multe ori cereți să arătați și să povestiți despre toți acei asistenți pe care îi am și pe care îi folosesc atunci când pregătesc feluri de mâncare.
Și, în cele din urmă, am reunit toți asistenții mei principali pentru a vă povesti despre ei.
Dar mai întâi vreau să fac o mică divagare.
La urma urmei, de ce avem nevoie pentru a slăbi? Mănâncă mai sănătos și mai puțin caloric - pentru a cheltui mai multă energie decât consumăm împreună cu mâncarea.
Și pentru a reduce conținutul de calorii al vaselor, folosim alimente non-nutritive.
Dar chiar și nu cele mai bogate în calorii, le putem transforma în bombe calorice dacă le prăjim folosind o cantitate uriașă de ulei. Cineva reușește să coacă feluri de mâncare și, de asemenea, să adauge mult ulei.
Obiceiul nostru de a turna mai mult ulei peste tot transformă orice aliment dietetic și sănătos în bombe calorice.
✅ Primul lucru pe care l-am rearanjat în dieta mea a fost să încep să gătesc mai multe feluri de mâncare la cuptor.
Cuptorul este unul dintre asistenții mei principali. După părerea mea, tot ce se coace la cuptor va fi gustos și, în același timp, mai sănătos decât prăjit.
Și cât timp liber există datorită cuptorului!
✅ După ce mi-am început călătoria spre subțire, am înlocuit treptat tigăile obișnuite cu cele antiaderente.
În principal, tigăile mele sunt din oțel inoxidabil acoperit cu aluminiu + teflon (R).
Le folosesc de 2 ani și încă puteți găti cu ele fără ulei. Da, unele alimente ar trebui să fie în continuare sotate cu o picătură de ulei, deoarece se pot lipi. la orice tigaie (de exemplu, clătite de dovlecei, sunt foarte delicate și fără ulei de care se lipesc tigaie).
În rest, sunt mulțumit de tigăile mele.
✅Pentru a folosi o cantitate minimă de ulei la prăjirea unor produse, precum și la îmbrăcarea salatelor, am cumpărat recent pulverizatoare de ulei și am fost foarte mulțumit de achiziție.
Consumul de petrol a scăzut semnificativ. Dacă mai devreme trebuia să măsoare cu o linguriță (aproximativ 5 g de ulei într-o linguriță), pentru a nu exagera cu ulei, acum câteva „pufuri” din pulverizator și nu va arde nimic și uleiul este folosit mai puțin de 1 g.
✅ De asemenea, imediat ce mi-am început călătoria cu numărarea caloriilor, am început treptat să cumpăr articole de copt din silicon. Mereu aleg cu pereți mai groși. Matrița din silicon nu trebuie să fie foarte subțire, altfel nu își va ține bine forma.
Principala comoditate a matrițelor din silicon este că acestea nu trebuie unse cu ulei. Coacerea nu se lipeste de ele și pleacă bine.
De doi ani am colectat un set întreg de matrițe pentru toate ocaziile. Mai mult, matrițele din silicon sunt mai ieftine decât aceleași din ceramică.
Principalele avantaje: produsele coapte nu se lipesc și pot fi îndepărtate cu ușurință din matriță, nu este necesară ungerea.
Minus - uneori apar pe formă pete care nu pot fi spălate.
Dar uneori am nevoie și de o formă ceramică (sau de sticlă), de exemplu, pentru diverse caserole cu carne. În aceste scopuri, am mai multe forme de diferite dimensiuni:
✅ Pe lângă vasele de copt din silicon, folosesc și covorașe din silicon. Al meu are deja 2 ani, bineînțeles, arată prost, dar ce sunt.
Orice fursecuri pot fi coapte pe ele fără ungere și nu se vor lipi.
Îmi place să folosesc un covor cu laturi la coacerea cărnii - carnea în sine este coaptă și nu fierte în suc, care rețin, de exemplu, pereții matriței și părțile laterale ale covorului împiedică răspândirea sucului pe foaia de copt și a arde.
Principalele avantaje: nu este nevoie să ungeți, nu lipiți sau ardeți, curățați foaia de copt.
Minus, ca și în cazul matrițelor din silicon, apar pete care nu pot fi spălate.
Am două covoare pe care le folosesc la cuptor (cu și fără bare de protecție) și un covor pe care frământ și alung aluatul:
✅ Și preferatul meu este grătarul electric. I-am cântat deja atâtea laude. Dar sunt gata să-mi laud lucrătorul din nou, voi lista doar toate punctele pozitive:
- gatiti fara ulei,
- gatit instant:
- (pieptul de pui sau cotletele de pui sunt prăjite în mai puțin de 4 minute și rămân suculente în interior, sucul pur și simplu curge din ele într-un curent. Fripturile de porc și de vită se gătesc puțin mai mult.
- Durează 3-4 minute pentru a găti fripturi de pește (în funcție de dimensiune).
- există două puncte importante: grătarul trebuie încălzit (de obicei durează 3-4 minute pentru mine) și încetați să vă mai fie frică că carnea nu va fi prăjităaltfel îl vei usca mereu. Mai bine să îndepărtați și să acoperiți cu folie - temperatura ridicată care va fi în interiorul cărnii o va găti. În orice caz, puteți oricând să prăjiți carnea și să transformați carnea uscată într-o friptură delicioasă - din păcate.
Atunci când alegeți un grătar electric, vă sfătuiesc să acordați atenție prezenței panouri detașabile, care ar trebui să fie pe ambele părți (există grătare unilaterale). De asemenea, nu încercați să cumpărați un grătar cu multe funcții - nu veți folosi majoritatea, dar va fi mai dificil să vă adaptați la grătar.
Aceștia sunt principalii mei ajutători de bucătărie în slăbit.
Există, desigur, un aragaz lent, dar din anumite motive nu-mi place să-l folosesc. Deși, poate merită să începi? De fapt, de asemenea, un mare ajutor.
Toate slăbirea delicioasă! Sper că articolul a fost de ajutor😘.