Bună ziua tuturor și slăbire delicioasă!
Pe canalul meu „OkoloPP” îmi împărtășesc experiența mea de a pierde în greutate, meniul zilnic și rețetele de preparate cu conținut scăzut de calorii.
Numărând calorii, puteți mânca gustos, satisfăcător și pierde în greutate:
Astăzi vreau să vă povestesc despre rețeta pe care mi-au împărtășit-o adepții Olga.
Olga a numit vasul de vinete julienne, lăsați-l să rămână cu acel nume.
De fapt, când încercați această julienne, nu prea înțelegeți că felul de mâncare este făcut din vinete, are un gust foarte asemănător cu julienne de ciuperci. Delicios și tandru, asigurați-vă că îl încercați!
Cât de indiferent sunt eu pentru vinete și s-ar putea chiar spune că nu-mi plac - am mâncat acest fel de mâncare cu plăcere.
Sper că Olga mă va ierta pentru mici adăugiri la felul de mâncare și metoda de gătit.
✅Produse de care aveam nevoie pentru preparat:
- o vinetă (300 g),
- 1 ceapă (100 g),
- o lingură nu plină de amidon de porumb (10 g)
- lapte 2,5% (150 g),
- brânză (am folosit brânză semi-dură normală 60 g, puteți suluguni pentru a reduce conținutul de calorii),
- sare, piper negru, usturoi uscat.
✅Gătit.
Tăiați vinetele în cuburi mici, adăugați sare și lăsați-le 10 minute, astfel încât sucul să iasă. Apoi spălați cu apă
Tocam ceapa marunt.
Ceapa o trimitem la prăjit într-o tigaie (eu folosesc cratițe antiaderente). Puteți unge tigaia cu o picătură de ulei.
Se prajeste ceapa pana devine aurie si se trimit vinetele la ea.
Gătit vinetele până la jumătate fierte. Sare, piper, adăugați usturoi uscat.
Când vinetele sunt aproape gata, presărați-le cu amidon de porumb.
Adăugați lapte și puțină brânză. Amesteca bine.
Și aici am decis să complic procesul. Olga sugerează pur și simplu să fiarbă până când se înmoaie. Și va fi deja foarte gustos, fără prea multe bătăi de cap.
Dar am decis să stropesc cu restul de brânză și să o trimit la cuptor până se formează o crustă de brânză.
Vă sfătuiesc să le puneți în boluri porționate, în care puteți coace la cuptor, stropi cu brânză și servi în boluri, dacă doriți o porție frumoasă sau porționată.
Mi-a plăcut mai tare, pentru că există brânză.
Dacă gătești fără brânză, atunci rece ca gustare - 👍
Poftă bună și mulțumiri Olga pentru minunata rețetă.
KBZHU la 100 g de vase gata preparate: K - 95, B - 4.7, F - 4.7, U - 8.2.
Puteți urmări rețeta video: