Există un minim de ingrediente, dar rezultatul este excelent! Un preparat delicios din carne poate fi preparat oriunde.
Ingrediente:
2-3 kg de coaste de porc
2 linguri. l. muştar
1 oră l. sare fără blat
1 oră l. piper negru
cap de usturoi
sos de soia
Sos de grătar sau ketchup îndrăznește kebab cu condimente măcinate
Cum să gătească:
1. Pregătiți coastele - dacă există multă grăsime pe coaste, atunci poate fi tăiată. Se spală bine și se taie în bucăți dorite pentru 2-4 coaste sau se completează cu o panglică mare.
2. Radeți coastele cu sare grosieră, piper negru măcinat, usturoi tocat sau trecute printr-o presă.
3. Periați coastele cu muștar și turnați peste sos de soia. Se lasă la marinat 1 oră la frigider.
4. Puneți coastele pe o foaie de copt cu un strat de grăsime deasupra și în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
În funcție de mărimea coastelor, coaceți timp de 1-1,5 ore.
Dacă gătiți pe grătar, puneți coastele dimpotrivă - cu grăsimea în jos. Mai întâi prăjiți pe o parte, apoi răsturnați și aduceți la starea dorită.
5. Periați coastele fierbinți cu sos BBQ și serviți.
Este foarte gustos să servești coaste de porc la cuptor pe lavash armean cu legume și ierburi proaspete.
Și nu uitați de delicios sosuri pentru gratar și vase pe grătar.
Bucura-te de masa ta!
Abonați-vă la canalul „Note culinare despre orice” din
Zen- <<< aproape 2.000 de rețete pentru orice portofel și masă
Telegramă- <<< rețete, sfaturi, umor, selecții, lucruri utile
Instagram- <<< rețete rapide pentru avansați
Yandex. Mesager-<<< acum suntem și noi aici
Mulțumesc că ai citit până la capăt!