Cea mai bună opțiune pentru o gustare de dimineață sau după-amiază este ceva din brânză de vaci. Și dacă cașul pur nu se mai potrivește, trebuie să inventezi mâncăruri noi și neobișnuite din el.
De exemplu, aflați cum să gătiți diferite variante de prăjituri cu brânză.
Tort de brânză morcov-măr
Ingrediente:
250 gr. caș
1 morcov mare
2 mere
2 albușuri
un vârf de scorțișoară măcinată
3 linguri. l. griş
2 ore l. Sahara
Cum să gătească:
1. Curățați și radeți merele și morcovii. Este posibil pe unul mare.
2. Măcinați brânza de vaci cu zahăr și scorțișoară. Se adaugă amestecul de morcov-măr și gris. Frământați bine până se omogenizează.
3. Bateți albușurile până la vârfurile ferme și apoi blocați ușor în masa de caș fără a bate!
4. Aceste prăjituri cu brânză sunt cel mai bine gătite la cuptor sau aburite. Pur și simplu formați prăjituri de brânză rotunde, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc timp de aproximativ 15 minute la 180 de grade.
Se servește cu smântână.
Torturi cu caș de vanilie cu stafide
Ingrediente:
1 pachet de brânză de vaci (200-250 gr.)
1 ou
1-2 linguri. l. făină + făină pentru coacere
un vârf de cuțit de sare
1 oră l. Sahara
o mână de stafide fără sămânță
vanilină pe vârful unui cuțit
Cum să gătească:
1. Clătește stafidele și usucă-le puțin pe un prosop de hârtie.
2. Măcinați brânza de vaci cu zahăr, vanilie și sare. Aici, rupeți un ou și frământați totul. La final, combinați brânza de vaci și stafidele uscate.
3. Se toarnă 1 lingură în masa de caș. l. făină cu un tobogan bun. Sau 2 linguri. l. făină cu o felie medie. Se amestecă cu mâinile.
4. Formați prăjituri de brânză din amestecul de caș cu mâinile umede, rulați fiecare în făină și prăjiți-le în ulei vegetal timp de 5 minute.
Tarta de branza cu mere
Ingrediente:
250 gr. caș
1 ou
1 măr mare
2 linguri. l. făină
sare și zahăr după gust
Cum să gătească:
1. Curățați și tăiați mărul în fâșii subțiri, apoi dați-le în cuburi. Nu trebuie să radeți mărul, va fi prea mult suc - este prea mult.
2. Măcinați brânza de vaci cu zahăr și sare, adăugați un ou.
3. Combinați masa de caș cu mere și făină. Framanta aluatul.
4. Se formează syrniki rotunde din amestecul de caș, se rulează în făină sau gri și se prăjește în ulei vegetal timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
Aceste brânzeturi de brânză pot fi, de asemenea, aburite sau în cuptor.
Bucura-te de masa ta!
Multă baftă!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!