Ador pastele... Sunt pline, ieftine și ușor de pregătit. Ei bine, chiar dacă sunt angajat în producția de grăsime în timp ce stau acasă, acest lucru este foarte util pentru imunitate.
Și te sfătuiesc! Să ne amintim împreună metodele noastre de gătit pentru paste de casă.
Nu știu despre tine, dar acasă, în copilărie, pastele erau considerate un fel de mâncare separat. Acum, pastele au devenit o garnitură și se servesc cu cotlete, pește, cârnați sau cârnați de porc, cu sosuri și sosuri.
Ce să faci pentru cină? Gatiti pastele! - Încă îmi aduc aminte.
Cu ce le-am mâncat? Ai uitat?
Cu pastă de roșii, zahăr, brânză de vaci, carne tocată, ouă, ficat răsucit, carne de supă etc. Combinațiile au ieșit uneori ciudate, dar chiar a fost.
Vă ofer o selecție de rețete cu fotografii, dacă imaginația dvs. s-a epuizat, deoarece mamele și bunicile noastre au salvat pentru a hrăni pe toată lumea în mod satisfăcător.
Paste cu zahăr
Încă nu pot înțelege cum am mâncat un astfel de fel de mâncare. Dar au mâncat!
Cum să gătească:
1. Fierbeți cele mai frecvente coarne gri (altele sunt posibile, doar "coarnele" sunt obligatorii) în apă sărată, scurgeți, clătiți.
2. Topiți margarina sau untul într-o tigaie, adăugați paste, amestecați și presărați cu zahăr.
3. Se amestecă rapid și fără a topi zahărul, se scoate din aragaz. Mănâncă direct din tigaie.
Paste cu brânză de vaci
În anii nouăzeci, părinții mei au reușit să ia undeva un sac de paste. Pentru cei care nu știu: un sac este o pungă mare de hârtie. Vizitat 12 kg, 25 și 30. Aici am avut unul care avea 25 kg. Și sunt macaroane în el... arcuri. Le-am botezat fluturi.
Nu erau potrivite pentru prăjirea obișnuită cu ceapă, dar mergeau cu un breton cu brânză de vaci.
Cum să gătească:
1. Se fierb pastele, se scurg, se clatesc.
2. Adăugați puțin unt sau margarină, 2-4 linguri de brânză de vaci, se poate folosi vanilină. Tot! Adevărat, bunica a reușit și ea să o împingă în cuptor. S-a dovedit și mai gustos.
Vermicelli prăjiți cu ou
Cum să gătească:
1. Prăjește vermicele într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal, pentru o perioadă scurtă de timp, dar ar trebui să se rumenească puțin. Gustul acestor vermicelli este diferit și... cu totul alta.
2. Se toarnă apă fierbinte într-o tigaie, se spală cu vermicelli și se condimentează cu sare. Puteți amesteca cu o spatulă sau țineți-o sub capac până când lichidul este complet absorbit. Dacă ai turnat puțină apă, îți recomand să faci un foc puternic și să evapori excesul.
3. Cum s-a evaporat totul - rupeți 2-3 ouă într-o tigaie. Se amestecă se adaugă sare. Sau serviți fără ouă ca garnitură.
Terminat!
Paste cu carne
Cum să gătească:
1. Gatiti pastele in orice fel - in apa sau intr-o tigaie. Scurgeți, clătiți.
2. Ce este carnea pentru paste: de la bulion pentru supă, carne tocată sau tocană.
3. Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și ingredientele preparate din carne în ulei. Dacă carnea este din supă, atunci trebuie tăiată mărunt sau derulată printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă carnea cu ceapă, sare, se condimentează cu sare și piper, se toacă frunza de dafin și se adaugă câteva linguri de pastă de roșii, dar ultimul punct nu este pentru toată lumea.
4. Combinați pastele și carnea. Adăugați puțină apă sau bulion, încălziți pe foc câteva minute și serviți.
Poftă bună!
Ți-a plăcut articolul? abonați-vă la canal
"Note culinare despre totul" în
Zen
Telegramă
Mulțumesc că ai citit până la capăt!