Cel mai desert popular în Italia, care este incredibil de ușor de preparat.
panna cotta - este una dintre cele mai simple deserturi din lume. Traducere din italiană - crema de fiert. Am acest desert este legat de o poveste amuzantă.
Am un restaurant fructe de mare favoritCă soția mea și vizitez puțin o dată pe lună. Peștii se pregătesc uimitoare și ca desert doar o singură poziție - panna cotta, servit într-o frumoasă borcane de sticlă.
De fiecare dată când am fost acolo se pare, desertul nu a fost disponibil. Chelnerul tocmai a ridicat din umeri și a spus că pentru panna cotta este cel mai bine pentru a ajunge mai devreme demontat rapid.
Deci, pentru a încerca în cele din urmă panna cotta, am crescut în mod special ziua din săptămână mai devreme și a mers la desert al meu. La ora 9 am intrat în restaurant, a ordonat un desert pentru a luaPentru a mânca micul dejun cu soția sa.
Bullet domchalsya acasă și când în afara pachetului auto cu panna cotta a căzut și sa prăbușit pe asfalt.
Am dat seama că, pentru a încerca desert de la acest restaurant pentru mine, aparent, nu soarta.Și ai avut vreodată povești similare? Împărtășiți-le în comentarii.
ingrediente:
Gelatina 10 g
Vanilie 50g zahar
Cream 33% și peste 300 m
Lapte 200 g
Orice gem sau piure de fructe
Metoda de preparare
- foaie Gelatina înmuiate în apă rece și lăsate să se umfle aproximativ 10 minute. Dacă utilizați un granular, acesta trebuie să fie umplut cu apă 1: 6, sau așa cum este indicat pe ambalaj.
- Într-o cratiță se toarnă lapte, smântână și zahăr vanilat și se încălzește până când zahărul se dizolvă complet. Nu se fierbe.
- Adăugarea gelatina la amestecul fierbinte și se amestecă până la omogenizare.
- Am turnat în pahare frumoase transparente și învelit într-un frigider timp de 5-6 ore pentru a stabiliza.
Înainte de a aplica orice blocaj de udare sau piure de fructe.