plăcinte din aluat cu cremă de drojdie. Aluatul pentru această rețetă pregătită literalmente timp de 5 minute si nu necesita proofing. Aluatul poate fi un universal și se prăjește într-o tigaie și se coace în cuptor. S-a obținut luxuriante, roz și să rămână în stare proaspătă, chiar și după o zi. cele mai bune ingrediente disponibile. Aluatul este foarte rapid și rapid pregătit, așa că trebuie să se pregătească mai întâi umplutura.
INGREDIENTE
- Făină - 640gr.
- Apa este caldă - 250ml.
- Se răcește apa de fierbere - 250ml
- drojdie uscată - 10g.
- Zahăr - 1 lingura
- Sare - 1ch.l.
- Ulei vegetal - 3st.l.
- Umplere 1:
- Mere - 400g
- Zahăr - 2-4st.l.
- Umplere 2:
- Mezeluri - 400g.
- Pas cu pas reteta pentru gătit
- De mere îndepărtați și jumătatea distanței cuburi. Pe o tigaie uscată pune un pic mere pic și să le progreem, se adaugă zahăr după gust, și se fierbe până la evaporarea lichidului. Totul durează aproximativ 5 minute. Fierbeti la foc mic pana cand se inmoaie, nu au nevoie.
Bolul se toarnă 250 ml de apă caldă. Ia drojdia uscată. Adăugarea 1.5 pachete adică 10g. Apa și se amestecă până la dizolvare.
Adăugați 1 lingura zahăr, 1 linguriță sare. 3 linguri ulei vegetal. Se amestecă.
Într-un alt castron proseem 640 de grame de făină. Efectuarea de nișă și se toarnă apă cu drojdie. Se amestecă până când apa este absorbită în făină. Acum, se toarnă 250 ml de apă clocotită și repede se framanta aluatul cu o lingura la început, apoi brațele pe masă. Dacă aluatul va fi foarte lipi, trebuie să adăugați un pic mai mult făină.
Aluatul este moale, elastică. Aluatul este imediat gata de utilizare. Împărțiți-l în bucăți greutate de aproximativ 50-60 g Marca kolobochki, este de aproximativ 20 buc.
Ia mâinile kolobochek face tort, pune umplutura de mere și acostarea marginile bine. Ia-o altă kolobochek pe o suprafață curată, fără făină și rola din cablajul învelit cu cârnați.
Tigaie, se toarnă ulei vegetal, astfel încât să acopere până la jumătate din chiftele. Bine cald și fixați plăcinte. Prajiti la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți. Doar auto-friptură de porc în pături.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!