Gustul este foarte similar cu celebrul bomboane. Ea are o mulțime de ciocolată și nuci. Se pare foarte ușor și delicat pe cerul gurii, iar rețeta este atât de simplu încât să poată ocupa fiecare.
INGREDIENTE
- Diametru forma -24-26sm.
- făină -380gr.
- Pudră de cacao - 75g.
- Zahăr - 450g.
- Vanilină -1gr.
- Sol-1 / 2ch.l.
- Soda -2ch.l.
- Oțetul 9% -2st.l.
- Ouă 3 unități.
- Unt - 90g.
- -90gr ulei vegetal.
- Lapte - 420ml.
- Pentru impregnare:
- Cafea -1,5ch.l.
- Apa de fierbere -150ml.
- Lichior -2st.l.
- Pentru umplutura:
- Hazelnut -130gr.
- Vafe -30gr.
- -150gr ciocolată albă.
- Cream 20% -3st.l.
- Pentru crema:
- Cream 33% -300ml.
- Nutella -4st.l.
- Pentru glazura de ciocolata:
- -150gr Ciocolata neagra.
- Cream 20% -100ml.
- Pas cu pas reteta pentru gătit
- Pentru a începe pregăti coacerea de vase de 24 cm în diametru, și includ un cuptor. Acoperiți de hârtie și unt de copt smazhem. Se măsoară 380 de grame de făină, 75 g de pudră de cacao și cerne într-un castron adânc, se adaugă 450g de zahăr, vanilie 1g., O jumătate de linguriță de sare, 2 lingurite sifon pauză trei ouă, a pus 90 g, de unt, la temperatura camerei, se toarnă 90 g de ulei vegetal și 420 ml. lapte. Acum, tot ce se amestecă cu un mixer pana se omogenizeaza, mai întâi la viteză mică pentru a Splatters Evitare în partea de sus. Acum, asigurați-vă că pentru a adăuga 2 linguri 9% otet pentru a stinge sifon și se amestecă. Aluatul este gata. Se toarnă în tigaie pregătit, a pus în cuptorul preîncălzit și se coace la 170 de grade 50-60 de minute, puteți verifica disponibilitatea unui băț de lemn. Și scos din matriță Adim Biscuit se răcească pe zăbrele. În acest timp, se prepară umplutura pentru o plăcintă. Pune FST pahar de laborator 1.5 se toarnă 150 ml de apă fierbinte, se amestecă și se adaugă 2 linguri Lichior usurez. Și se lasă să se răcească. alune 130g în cuptor să se usuce imediat ce vom obține coaja crăpătură și scoateți cojilor. Se macină alunele ușor blender. Napolitane 30 g. Sparge în bucăți. Ciocolata alba 150g de umplere 3 linguri smântână, 20% grăsime, pus într-o baie de apă și se topește. Acum, la ciocolata topita adauga nuci, vafe și se amestecă. Imprastiati masa este de un strat subțire de pergament, apoi pentru a face mai ușor să se stabilească pe prăjituri.
Se prepară crema. Bolul se toarnă 300 ml frișcă conținut de grăsimi de minimum 33% și amestecati ulei cremă până vârfuri stabile, importante nu overdone devin altfel. Se adaugă 4 linguri ciocolată și piuliță se amestecă pasta de Nutella.
Răcit tort tăiat în 3 mai întâi faceți incizii cu un cutit pe un cerc, și apoi se taie cu ajutorul unui fir.
Punerea tortul. Pune un prim tort, impregnant impregnate lubrifiaza crema, pune jumătate din nuci topping de vafe. Pune-al doilea tort, impregnant, crema Lubrifierea, a pus a doua jumătate a umpluturii. Partea de sus a tort și smântână impregnare impregnant lubrifiază părțile laterale și partea de sus a tort. Va da tortul la macerat în frigider timp de 4 ore sau peste noapte.
Topeste 150 de grame de ciocolata neagra cu adaos de 100 ml de smântână, 20% grăsime. Și se toarnă tort, decora partea de sus a bomboane de ciocolată Ferrero Rocher. Turta poate fi pregătit să-l aplice la ceai.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!