clatite de cartofi. Vă voi spune în mod clar - este foarte gustos! Gatiti doar o porțiune dublă, iar cartofi clatite sunt împrăștiate într-o clipă! Ele sunt în interiorul foarte moale, cu un gust funky. Pregătirea și rudele tale vor fi încântați.
INGREDIENTE
Cartofi -500gr.
Milk -500 ml.
-50 ml de decoctul de cartof.
Unt -30gr.
Zahăr -2 lingură
sare 1/2 linguriță
-5gr drojdie uscată.
Soda -1ch.l.
Ouă 2 buc.
Faina - 450-480 gr.
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe fierbe cartofii în apă sărată, cojit greutate cartofi 500g. Cartofi îmbinare, lăsând 50 ml de decoct de cartofi. cartofi gata transforma conversia într-un piure de cartofi, folosind un mașină de tocat. Se toarnă 500 ml de lapte, turnând 50 ml de decoct de cartofi.
Adăugarea 2 linguri zahăr, o jumătate de linguriță sare. Se toarnă 30 de grame de unt topit. Se împart 2 ouă și se adaugă 5 g. drojdie uscată. Toate se amestecă și se adaugă făina cernută 200 de grame. Aluatul trebuie să se întoarcă ca smântână.
Lăsați aluatul într-un loc cald să crească timp de 1 oră.
Aluatul este perforată. Pentru a adăuga 250 de grame de făină 1 linguriță sifon fără slide-uri și se amestecă. Adăugarea a venit la testul. Aluatul ar trebui sa arate ca in clatite nu se scurge dintr-o lingură, și de alunecare. Lăsați aluatul să stea timp de 10-20 de minute.
Aluatul este gata. cald Pan uleiul de lubrifiere este la latitudinea dumneavoastră, vă puteți bucura de mai gras, apoi se toarnă mai mult ulei, și poate, în general, se prăjește într-un loc uscat tigaie. Fry peste foc mediu necesar sub capacul de pe ambele părți pentru aproximativ 1,5-2 minute pe fiecare parte.
Se serveste clatite cu conducte fierbinte la masă.
Prin adăugarea de bicarbonat de sodiu neutralizeaza mirosul și gustul de drojdie, și ca urmare a unor clatite se dovedesc foarte fraged - literalmente se topesc în gură.
Aboneaza-te la RSS feedGătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!