acasă „facilitate“ Curd. Special pentru că se pregătește foarte repede, se pare bine prima dată când un blând, moale, galben mic, și cu siguranță nu fi digerate.
INGREDIENTE
Milk 2,5% -2l.
Kefir 3,5% -1L.
Sour 25% -200gr.
METODA DE PREPARARE
Tigaia se toarnă 2 litri de lapte gras I 2,5%, se aduce la lapte de fierbere.
Laptele fierbe se toarnă 1 litru de iaurt 3,5% grăsime, 200 de grame de smântână adăuga mai grasă mai bine, am un conținut de grăsime de 25%.
rândul său, foc off gătit nu mai este necesar, se amestecă, se coaguleze lapte imediat.
Închideți capacul și se lasă timp de 20-30 minute. A fost nevoie de 30 de minute, se pare că este o brânză, este aruncat din nou într-o strecurătoare.
Să ne dea cheagurile de scurgere, poate fi agățată și lăsați-o la 1,5 timp de 2 ore.
Dacă vrei mai mult branza uscata, acesta poate fi pus sub presă. Îmi place brânză moale, așa că dau un pic să se ridice în picioare complet, aproximativ 1 oră. Branza de vaci se transformă un gust blând, moale, dulce.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!