Destul de ușor de preparat și nu necesită o mulțime de produse și de timp pentru a pregăti. Rezultatul este o moale, aluat fraged și o mulțime de topping-uri gustoase. Suntem foarte mândru de această plăcintă, îmi place pentru viteza și ușurința preparării, și familia mea dragoste pentru gustul.
Tort cu gem și bezea.
INGREDIENTE
aluat:
Gălbenușuri de ou 2 buc.
-50gr de zahăr.
Vanilie -10gr de zahăr.
-100gr acru.
Unt - 100g.
făină -130gr.
-1 linguriță de praf de copt
Pentru umplutura:
gem -200-300gr.
Amidonuri de - la cerere
Pentru bezea:
Albușul de ou, 2 bucati.
-80gr zahăr pudră.
Acid citric -1 / 4ch.l.
METODA DE PREPARARE
Unitatea 2 proteine și gălbenușul de ou proteine elimina o parte. 100 grame de unt topit. Intr-un vas se pun 2 gălbenușuri de ou, se adaugă 50 de grame de zahăr de 10 grame de zahăr vanilat.
Măturică mixer până albire, se adaugă 100 de grame de smântână și 100 de grame de unt topit.
Toate se amestecă cu un mixer. Măsurăm din 130 de grame de făină și se adaugă 1 linguriță praf de copt, se amestecă. Se adaugă făina cu praful de copt pentru aluat și se amestecă.
Forma de ulei lubrifiant am diametru detașabil de 24 cm. Distribuiți aluatul pe formular. Am pus într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 20 minute, la o temperatură de 200 de grade.
În acest timp, se prepară bezea. Intr-un vas se toarnă 2proteine, bate la apariția spumei. Acum, se adaugă încet 80 de grame de zahăr pudră. Îmi place prăjituri cu acru, astfel proteinele adăuga un pic de acid citric. Bateti până la vârfuri persistente.
A fost nevoie de 20 de minute pentru tortul nostru țagle este gata, se scoate din cuptor și uns cu gem. Mai bine să ia un gust ușor acru. Azi am gem de caise, un pic apos, așa că nu rastoksya de pe tort, am presara amidonul tort. 1-2 lingurițe lingură.
Pune pe partea de sus a bezea, este posibil cu ajutorul unei seringi de cofetărie sau pur și simplu, folosind o pungă convențională sau un fișier margine de tăiere.
Am pus mai mult timp în cuptor și se coace la 200 de grade timp de 15 minute. Bezea pe partea de sus ar trebui maro, iar în interior rămâne moale și delicat.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!