Plăcinte sunt delicioase! Soft, delicioase, se topesc in gura - de la un astfel yummy nimeni nu va refuza și nu rămân pe masă, dispărând pentru câteva minute. Le-am gătesc de multe ori cu diferite umpluturi, azi am toate topping-uri preferate în familia noastră cu ou și ceapă și morcov și semințe de mac.
INGREDIENTE
aluat:
Apa este -300ml cald.
-7gr drojdie uscată
Ou 1buc.
Sol -1 / 2ch.l.
Zahăr -2 lingurițe
făină -500-550gr.
ulei vegetal -100 ml.
Pentru umplutura 1:
Morcovi - 3PC.
Mac 1.5 linguri
-1-2st.l de zahăr.
Unt -40gr.
Pentru umplutura 2:
Ou -5sht.
Arpagic -1 fascicul
Sare - dupa gust
METODA DE PREPARARE
Într-un castron adânc se toarnă 300 ml. apă caldă, o jumătate de linguriță sare, 2 lingurite zahăr, 1 ou pauză. Se toarnă 100 ml de ulei vegetal. dar nu toate lăsați 2-3 linguri Agitat și 7 grame de drojdie uscată.
Lasă timp de 15 minute pentru a se asigura că activitatea de drojdie. A fost nevoie de 15 de minute, drojdia a început să lucreze.
Se adaugă făina cernută treptat. Framantati aluatul, faina va necesita aproximativ 500-550 grame. Aluatul ar trebui să obțineți un pic moale agăța la mâini, modul în care aceasta ar trebui să fie, iar acum se adaugă uleiul rămas și se framanta, astfel încât aluatul nu se va lipi.
Scoateți aluatul să crească într-un loc cald, l-am pus în cuptor și setați temperatura la 50 de grade. După 40 de minute, aluatul este gata, sunteți gata să se coace, dar l-am egged din nou și se lasă timp de încă 20 de minute, aluatul a crescut din nou.
În acest timp, se prepară umplutura pentru plăcinte. Sodiu morcovi cruzi pe o răzătoare grosier de 300 de grame.
Ia-o tigaie, pune unt 40-50 g, a pus morcovii rasi si se fierbe pana cand morcovii moi timp de 2-3 minute. Adăugați zahăr la gust 1-2 linguri și 1-1,5 linguri de mac Se amestecă și se elimina de umplere de căldură este gata.
A doua umplere arpagic mele cu ou. oua Se fierb, ceapa verde, ouă, vom tăia cuburi. Pune totul intr-un castron, se adaugă sare și se amestecă.
Venind aluatul pus pe masă și perforate. Se împarte aluatul în bucăți. Din acest aluat I Love plăcinte nu sunt mari. De aceea, am împărți în bucăți nu mai mult de 30 de grame. Din această cantitate de aluat obține mine 35 kolobochkov cu greutate de 30 de grame.
Ia-ți mâinile kolobochek pun chiftea umplutura și marginea zaschipyvaem.
Tigaie se toarnă ulei vegetal, astfel încât chiftele ascuns pe centru. Pune perisoarele în tigaie și se prăjește la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Eliminați de la căldură pe un prosop de hârtie.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!