Întotdeauna am crezut că alegerea unui iepure pentru gătit - este, dacă nu o neînsemnată, este destul de simplu. Adică, majoritatea utilizatorilor obișnuiți, chiar și tigăi și cratițe știu cum să evite frauda din partea vânzătorului. Dar, nu! Nu este atât de simplu trebuie să concureze pe piețele... și în magazine, de altfel, de asemenea.
Cel mai frecvent model de fraudă - o alunecare către cumpărător în loc de un iepure sau o pisică... o pisică. Eu scriu aceste rânduri și uita-te la trântit pe pervazul ferestrei de pisica noastre. botului lui impudic dungi demonstrează dispreț extrem pentru lumea imperfectă. Dar cea mai tânără fiică bucurat în aceeași locație. Pentru că eu sunt sigur că - pentru comercianții care problema pentru pisici de iepure, diavoli din iad au pregătit o oală separată de crema de fierbere.
Și dacă pe scurt - nu vreau să cumpere un porc sub masca unui iepure.
Pentru aceasta trebuie să ne uităm la picioare... Până de curând, vanzatori conștiincioși piciorul stâng intact, doar astfel încât să puteți înțelege ce animalul este în fața ta pe tejghea.
Dar acest sfat pentru cei care au cumpărat carcasă din regiune. La Moscova nu se va întâlni astfel (mulțumesc celor Dumnezeu).
Dar, în Moscova, cel mai cel mai corect mod de a loin înțepătură. Fie că este vorba de magazine mici sau piețele băcănie mari, cum ar Fudsiti în cazul în care am face de multe ori achiziții, înșelăciune tot timpul.
De exemplu: file de iepure in magazine districtul vinde pentru 450 de kilograme p. Și în piață și 350 pot fi găsite, fără a strecurat într-adevăr.
Apoi se adaugă - carne în carcasă este în valoare de 450 de ruble pe kilogram, în timp ce picioarele și nu a găsit o mai ieftin de 650.
Imediat se pune întrebarea - ce ciudat de stabilire a prețurilor? Și dacă încearcă să răspundă este de a spune povesti despre unele producător cu un super-Duper volume uriașe de sacrificare iepuri, du-te departe de acest vanzator. Să spune povești altora.
Vezi tu, în spinare de iepure este foarte, foarte mici. Toate carnea este situată exact pe picioare. În cazul în care iepure este mai grasa - chiar si pe partea din spate. Nu mai MUȘCHI acolo!
Acum, cred că modul în conformitate cu aceste taxă pe carcasă și picioare, vi se poate administra un file de la un astfel de preț scăzut?
Răspunsul este simplu - în curs este un file de pulpe de pui. tăiere corectă Zhirkov și sunteți în viața ta nu înțeleg că în fața ta. Cu excepția faptului că, dacă nu sunteți un gurmand profesionist.
Pentru că, prietenii mei, luați picioarele normale și lăsați să ne înșelăm. Dacă sunteți sigur în vânzător - puteți lua întreaga carcasă.
PS. Fanii milă de săraci trece fiara. Rabbit în cultura noastră și în mentalitatea noastră - mâncarea. Și anume, mâncarea și canalul este pe cale.
Ei bine, tot restul - poftă bună!