Bună ziua, dragi cititori ai canalului meu. Am descoperit recent o nouă rețetă pentru un nume mare - „urechea unui cocoș“ Printr-o coincidenta, primul care a incercat inovația mea a fost un vecin al casei, care pentru scurt timp a venit să mă viziteze. Imaginează-ți surpriza mea când, după o oră după ce a plecat, vecinul sa întors și a cerut o altă porție de supă mea! Acest incident ma inspirat să scrie un articol dedicat acestui fel de mâncare minunat. Ca întotdeauna ingrosata detaliate pas cu pas instrucțiunile.
ingrediente:
set Supa de pui (600 grame); Grouper (700 grame); Cartofi (3 bucăți); Morcov (jumătate morcov mediu); Ceapa (2 unități); Frunze de dafin (frunze 3) sare si piper amar (dupa gust).
1. Se spală set supa de pui și a pus într-o cratiță pe foc.
2. Când se fierbe elimina spuma.
3. Se adaugă frunza de dafin, sare și piper amar.
4. Asigurați-vă că pentru a adăuga ceapa nedecorticatBine-l spălare. Bulion devine maro auriu, transparent și parfumat. In mod similar, becul poate fi adăugat nu numai în ureche, dar, de asemenea, în prepararea oricărei supă.
5. după fierbere, se fierbe timp de 40 minute.
6. In timp ce fierbea supa de pui pregăti pește, cartofi, morcovi și ceapă (pește - elimina insides, cartofi - shinkuem și paie curate, bec mic - curat și se taie în cuburi, morcov - curat și tăiat în mici cuburi).
7. După 40 de minute de gătit, am luat setul supa oală și arunca.
8. Adăugați în tigaie bit de apă clocotită, aproximativ 200 ml.
9. Adăugați la supa de pește nostru (fără tăiere), cartofi, ceapă, morcovi.
10. după fierbere, Se fierbe 20 minute și îndepărtați periodic spuma.
11. După sfârșitul gătit, scoate peștele, piper, frunze de dafin.
12. Pește demontate în bucăți pentru a evita oasele și puneți-le pe o farfurie separată.
13. Se toarnă supa intr-un castron se adauga pestele si se presara cu ierburi.
Ca rezultat, vom obține foarte gustoase, bogăție, supa transparentă și parfumat, și cel mai important, fără oase! Daca ti-a placut articolul, nu uitați să vă abonați și cum ar fi!