Astăzi voi spune cititorilor despre noua mine Metoda de carne de gătit - în aluat sărat. Testarea rețeta în practică, pot spune cu siguranță că acest mod de muschiulet de gătit nu a ratat! Ne întoarcem la subiect.
1. orice bucată de butași (1 kg)Am avut carne de porc, mi, obsushivayut, freca piper negru și usturoi (2 catei) Se presară condimente pentru gust, Am avut rozmarin, marar si busuioc. Carne loc noi felii de bacon, în cazul în care reducerea cantităților de grăsimi, grăsime va fi redundante și nu trebuie să adăugați. Punem carnea în tigaie în jos de grăsime, prăji ușor, apoi se prăjește de cealaltă parte. (Defilați la fotografia din dreapta)
2. se amestecă făină (200 grame), sare de mare (150 grame) și apă rece (suficient pentru a face un aluat gros) Coperta și se lasă pentru 20 minute. Apoi, pe o masă presarata cu faina, rola din aluat sărat, pune carnea pe ea și folie. Marginile aluatului
cu atenție și prindeți, străpunge aluatul în mai multe locuri, pe care am putea merge afară și pus într-o încălzite cu abur la 220 cuptor grad, pe de copt uns cu ulei. (Defilați la fotografia din dreapta)3. rândul său, carnea 30 de minute mai târziu și lasă încă 30 de minute. Ajungem carnea finit din cuptor, Lasa sa se raceasca timp de 10 minute, zazharistuyu sărat remove crusta, din păcate, nu se poate mânca, și se taie în porții. delicioase din carne gata pentru a merge! Cu toate că nu sunt sărate din carne în sine, se dovedește în măsură sărat, parfumat și are un gust unic. Daca ti-a placut articolul - Ca să voteze și nu uitați să vă abonați la feed, Avem 4000 de oameni! (Defilați la fotografia din dreapta)