Când vreau să surpriză plăcintă cu mere delicioase de casă, apoi mă uit în cartea de adrese și amintiți-vă rețeta.
reteta de tort este simplu și de succes în gust.
Nu este nevoie să aștepte ca aluatul să crească și să se pregătească un tort pentru mine este o plăcere.
Vom trece la pregătirea de plăcintă.
avem nevoie pentru a testa:
Faina de 0,5 litri. bancă
zahar-10 Art. l.
Ulei 250 c.
praf de copt 1 pachet (18 c).
vanilie de zahăr, un vârf de cuțit
Ou 4 buc. (Gălbenușuri)
smântână, 1-2 linguri. l.
Într-un castron se toarna faina si se adauga praful de copt.
Maruntiti cuțitul de unt.
Se mărunțește în firimiturile fine mâini.
Adăugați zahărul la aluat.
Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou, și intră în aluat doar una gălbenușuri (proteine de rezervă pentru umplere).
Toate din nou bine frays mâinile pana se omogenizeaza.
Trasarea aluatul pe masa cu faina, se framanta aluatul.
Intindeti aluatul într-un cârnat și se taie departe 1/3 din care este curățat în congelator.
Restul aluatului este rulat într-o clătită groasă. Intindeti pe o foaie de copt de hârtie, lubrifiat.
Presarati grișul și se lasă timp de 10-20 de minute pe aragaz (porniți cuptorul în prealabil).
Și trece la prepararea umpluturii.
Pentru umplutura:
1 kg de mere
Ou 4 buc. (Proteine)
zahar 6 linguri. l.
lamaie jeleu-1
grișul, 1 lingura. l.
Proteinele care au rămas din ouă. Bate și intră zahărul, jeleu (eu iau o lamaie) la crema de lumină magnifică.
Mere Cleanse și se taie în bucăți mari.
Puneți merele pe aluat.
Top mere crema de grăsime de proteine.
Ieșim din congelator 1/3 bucăți de aluat, grătarul și se presară tort.
Se coace placinta în mod necesar în cuptorul preîncălzit (acest lucru este important pentru foietaj) cu primele 40 de minute convecție la 200 de grade, și apoi se reduce temperatura la 180 de grade și se coace timp de 10 minute.
Această plăcintă cu mere doar se topește în gură.
Poftă bună!
Dacă vă place articolul, apoi a pus degetul în sus și Înregistrează-te la RSS feed.
articolele mele, puteți găsi AICI.