Am făcut acest tort simplu de ciocolata la fel ca asta, se poate spune în onoarea începutul week-end spre deliciul de mine și de familie.
Turta a fost foarte blând și destul de dulce. Este suficient să preparați rapid și ușor.
tort simplu și delicios, care pot aduna rapid o varietate de moduri, făcându-l chiar rotund, deși pătrat, cu de obicei shortcakes shortcakes sau cea mai mare parte.
Pas cu pas videoclipuri rețete puteți vedea în videoclipul meu de mai jos
Să se pregătească!
Să începem cu pregătirea unui cadru pentru cremă cremă Sundae.
100 de grame de unt se scoate din frigider, în prealabil, astfel încât acesta devine moale și a avut o temperatura camerei.
- Intr-o tigaie se toarnă 1 ou
- Se toarnă 180 de grame sau 9 art. linguri de zahăr, fără a diapozitivelor
- 50 grame, sau 3 artă completă. lingură fără amidon de porumb slide-uri. amidon de porumb, făină de grâu poate fi înlocuit.
Nu Stir măturică.
Se adauga laptele, tot ce avem nevoie de 400 de mililitri de lapte.
- Se amestecă până la uniformizare.
- Se adaugă restul de lapte.
- Se amestecă.
- Pune tocană pe aragaz.
Se fierbe la foc mediu, amestecând constant lopata. Acest lucru poate dura aproximativ 7-8 minute.
După ce masa incepe sa se ingroase, schimba lama pe bătăuș, face focul minim și amestecând continuu, se aduce la fierbere în greutate.
În cazul în care masa fierbe, acesta va deveni gros ca budinca.
Continuând agitarea la foc mic, greutate fierbe timp de o - două minute și îndepărtează de la căldură.
Custard de bază este gata, acesta trebuie să fie rece.
Pentru a face acest lucru, am pus tava într-un vas cu apă rece și se agită continuu la masa rapid răcit și a format o crustă.
bază Brew lăsat să se răcească la temperatura camerei.
Se acoperă crema cu folie în contact, și se lasă pe masă, și să se pregătească până la prăjituri pentru tort.
Se prepară un amestec uscat, se unesc
- 130 de grame sau 6.5 Art. linguri de diapozitive făină.
- 40 grame sau 4 linguri. linguri de diapozitive cacao
- 9 grame, sau 1,5 ore. lingură de praf de copt pentru aluat
- 2 grame sau ¼ oră. linguri de sare
Se amestecă.
Aluatul este gătită foarte repede, astfel încât acum este necesar pentru a transforma cuptorul incalzit la 200 de grade.
- Într-un castron se toarna 3 oua,
- Se toarnă 90 de grame sau 4.5 Art. linguri de zahăr
- 5 grame, sau 1 oră. lingură de zahăr vanilat
- 60 grame, sau 3 artă completă. lingura de iaurt. Iaurtul poate înlocui smântână.
- 80 grame sau 5 articolul complet. linguri de ulei vegetal
Se amestecă până la omogenizare, bătut cu telul nu este necesar.
Cernerea, adăugați toate amestec uscat preparat mai sus.
Se amestecă la mixer de viteză redusă până la uniformizare.
Aluatul este gătit foarte repede, nu este dens, ușor curge cu lama.
Se toarna aluatul pe o foaie de copt gata făcute cu hârtie de copt.
Aplatizarea.
Am făcut un tort dimensiunea de 32 de 35 cm.
Recoltarea coaptă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade 12 - 15 minute. Am copt tortul 14 minute.
Timpul de coacere depinde de grosimea tort pe care le face și temperaturi într-un cuptor.
Dorința de a verifica din lemn băț de tort, Pierce, în cazul în care acesta este uscat, atunci prăjitura este gata.
Ne scoate prăjitura din cuptor, si da-l să se răcească.
Turta răcită este trecută pe hârtie pergament cu susul în jos și îndepărtați hârtia pergament pe care a fost copt.
Apoi, taie prăjituri pentru tort.
Turta poate fi făcută dintr-o configurație diferită, tăierea, cubice dreptunghiulare, rotunde.
Este posibil să se taie un cerc cu un diametru de 22-24 cm, ca bază, iar partea de sus 2 pentru a face strat vrac.
2 poate tăia un cerc cu diametrul de 18 cm, ca bază, iar partea de sus 2 pentru a face strat vrac.
Puteți împărți tortul în 4 bucăți, tăiate tăiate, și să facă tort de 4 prăjituri.
Am tăiat un cerc cu un diametru de 18 cm, iar cea mai mare parte se va face 4 straturi.
Am înmuiat tortul de jos.
Pentru impregnarea Eu iau două linguri de desert de lapte, și se adaugă ¼ ore. lingură de zahăr vanilat. Am agitat, și impregnarea unui tort inferior.
Ne rezervam tort pe masa, si se va termina crema.
100 grame de unt moale, la temperatura camerei, răspândit într-un vas curat, uscat.
Adăugarea de 15 grame sau 3 ore. lingură de zahăr vanilat. Zahăr cu vanilie poate fi adăugat la gust.
Bate la mixer viteză maximă timp de aproximativ 2-3 minute, în funcție de puterea pe care o mixer.
unt biciuit ar trebui să fie lumină și aerisit.
Custard de bază înainte de a conecta cu unt bătut, ar trebui să fie bun pentru a bate cu un mixer, ar trebui să fie moale și omogenă.
Mai departe în unt biciuit va introduce treptat baza de preparare a cafelei, și bate la mixer viteză maximă până la uniformizare.
Adăugați o lingură de bază cremă și măturică până la omogenizare. Mai multe lingură. Din nou, amestecati pana se omogenizeaza.
Deci, conectați treptat tot uleiul de bază pentru prepararea cafelei.
Scoateți crema în frigider până când crema vzobom.
250 de grame de frișcă refrigerată biciuire încep la viteza minimă a mixerului atunci când crema începe să spuma, crește treptat viteza mixerului la maxim.
La mixer de viteză maximă, bate crema pana cand este gata.
crema gata-biciuit, ar trebui să crească în volum la 2 - 2,5 ori, fie aer, și pentru a menține bine forma.
Ușor nu ucide crema. Apoi, conectați frisca cu crema.
În primul rând, se adaugă aproximativ 2 linguri. Turnati frisca in crema, si se amesteca cu un mixer pana se omogenizeaza.
În continuare, se unge cu crema. Se amestecă la mixer de viteză redusă până la uniformizare.
Se pare aerul si crema delicata, pentru care amintește de gustul topit inghetata Sundae.
Pe o placă de a pune inel detașabil cu folie de acetat și formează o turtă.
Cream împărțiți vizual în 5 părți și acoperă partea inferioară a 1/5 din crema de tort.
Turtei rămase, am făcut o pisică și formează o turtă, chips-uri și smântână alternativ.
Se acopera tortul cu folie și le-a pus în frigider timp de 5-6 ore, am pus de obicei deoparte pentru noapte, la crema de înghețată și prăjituri bine întărit.
Turta a fost foarte fragedă și gustoasă, mi-a placut.
Dar când mânca, se fărâmițează un pic, așa că te sfătuiesc, pentru a forma o turtă de prăjituri întregi 2-4 și doar tort unul de top pentru a face în vrac.
Vă recomandăm, de asemenea, să se uite la pagina cu aceste retete
Ciocolata tort surpriza. Un tort delicios de casă, cei dragi vor fi incantati
**************************************************************************
prăjituri de casă "Chocolate Caprice". Soft, tort umed și delicioase este ireal
ingrediente calculat pe tort cu un diametru de 18 cm, înălțimea de 9 cm, greutate 1430 grame. fursecuri de ciocolată
3 buc. - ouă / greutate netă de 170 de grame, nu contează +/- 15 grame /
90 grame - zahăr (4.5 st. linguri)
5 grame - zahăr vanilat (1 oră. linguri)
60 grame - iaurt (3 articol complet. linguri)
80 grame - Ulei vegetal (5 articolul complet. linguri)
130 grame - făină de grâu (6.5 st. linguri)
40 grame - cacao (4 linguri. linguri)
9 grame - praf de copt pentru test (1,5 ore. linguri)
2 grame - sare (¼ ore. linguri)
smântână
400 grame - lapte
1 buc. - ouă
180 grame - zahăr (articolul 9. linguri)
15 grame - zahăr vanilat (3 ore. linguri)
50 grame - amidon de porumb (3 linguri. linguri)
100 grame - unt
250 grame - crema cu conținut de grăsime de 30-35%
Vă doresc pofta buna si buna dispozitie!
subscriecomentarii Scrie, partaja cu prietenii, și nu uitați să pună Husky 👍 - o inspiră 😊