Acesta poate fi folosit ca carne crudă tocată și carne fiartă pentru acest tort spectaculos. Acesta poate fi trecut printr-o mașină de tocat sau tăiate manual. Brânză ca orice gust, brânză mozzarella suluguni care vă place cel mai bine. Puteți interfera chiar și cu nota, acesta va fi chiar mai interesant. Am acest tort - branza feta amestecat cu mozzarella.
INGREDIENTE:
aLUAT
400 g făină
lapte 150ml
50 ml apă
1 buc. ou
13-14 g de drojdie proaspătă
60 g de unt
1 lingura (25 g) zahăr
1 linguriță (5 g) sare
creștet
250 g de carne tocată
150 g de ceapă
3 g de sare
300 g brânză
piper dupa gust
verdeață proaspătă
reteta Tort cu carne și brânză
aLUAT
În apă caldă (aproximativ 30 ° grade C) adăugare de drojdie și se amestecă.
Adauga la ea o jumătate de linguriță de zahăr și o linguriță de făină (din total).
Se amestecă totul și se lasa pana capacul spuma.
În funcție de calitatea de drojdie este de 10-20 de minute.
Amână o lingură de făină.
In rest, se adaugă sare.
Se topeste untul.
Permisiunea sau scuză oul cu restul de zahăr.
Faceți o adâncitură în făină și se toarnă drojdie, ou, lapte.
Toate se amestecă și ultimul pentru a intra untul.
Framantati aluatul până la o stare omogenă netedă.
Închide folie și se pune într-un loc cald timp de aproximativ o oră.
umplutura de carne
Se taie ceapa în cuburi mici.
Prăjește-l până zolotinki lumină.
Și a pus carne pe prăjește mari de căldură până când se schimbă culoarea.
Se adaugă sare, piper și cald opțional până două până la trei minute mai mult.
topping-uri BRÂNZĂ
Grate brânză pe o răzătoare sau mash cu o furculiță.
Se adaugă la brânză ierburi proaspete și se amestecă totul.
În același timp, atât de umplere gata.
FORMAREA
vine aluatul împărțit în două părți.
De la o parte să se rostogolească un tort rotund.
Mutați-l la copt si se pune umplutura de carne la mijloc.
În jurul descompusă brânză umplutura.
Derulati tort și se acoperă cu al doilea tort pe partea de sus.
Brânză umplutura pe incizie sector și formează petalele.
PASTRY
Pune placinta pe o foaie de copt și se lasă timp de 15 minute rasstoyatsya.
Cuptor la 180 ° grade C și lubrifiați gălbenușul tort top.
Puneți prăjitura în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute.
Capac de pregătire cu un prosop și se lasă să se răcească ușor.
Detalii de pregătire, consultați clipul video.
plăcinte cu varză de aer (Zen)
Poftă bună.