Oferta reteta aluat aer pentru plăcinte. Umplutura poate fi orice, am ales varza. După cum bunica mea " Varza - pe masa nu este goală. Și a prezentat nici o rușine, și să mistuie nu îmi pare rău! „În schimb, am folosi ser de lapte de la brânză de vaci.
INGREDIENTE:
Faina 500 g
Lapte 250 g
Apă 50 g
Unt 80 g
drojdie uscată 7-8 g
Ou 1 buc.
1 lingura de zahar
sare 1 linguriță
umplere:
Varza 700 g
Ceapa 200 g
Chiftelele cu varză pe un aluat de drojdie
În apă caldă, se presară în drojdie, o linguriță de zahăr, două lingurițe făină, se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute înainte de „capacul de spumă.“
Se cerne faina si se amesteca cu sare.
ouă în vrac, se topeste untul, zaharul, se amestecă cu lapte.
Depresia în făină, se toarnă amestecul de drojdie, ouă, lapte, se amestecă toate produsele și se lasă timp de 20 de minute.
Se adaugă untul și se framanta aluatul pe masă sau într-un procesor de alimente până „mâini curate“ aproximativ 10 minute.
Eliminați într-un loc cald pentru a crește în volum de jumătate, apoi cu fața în jos și să meargă din nou.
În timp ce de așteptare pentru tăiat aluat în cuburi mici si ceapa varza carouri.
Prăjește ceapa în ulei fierbinte, se adaugă varza și se prăjește toate împreună. Reducerea de căldură, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie.
Face aluatul și împărțiți-l de cablajul la numărul dorit de bucăți.
Fiecare podkatayte într-un castron și se lasă timp de 15 minute.
Frământați mingea aluat într-un tort plat, a pus centrul de umplutura si marginea zaschepnite, oferind chiftelele formă.
Puneti pe o jos cusătură de copt. De asemenea, creați toate plăcinte.
Lăsați-le să se apropie de 30 de minute, perie de afânare de ou și se coace într-un preîncălzit la 200 ° cuptor timp de aproximativ 25 de minute.
Detalii de pregătire, consultați clipul video.
Poftă bună.
Dacă vă place rețeta, degetele Rafineaza up și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.