Vara - timp pentru vile, plaja de vacanță, și eboșe deserturi de vară ușoare. Nu vreau să elaboreze rețete, coacere grăsime. Vreau ceva simplu, luminos și aerisit. În acest desert este doar rola merengovy. Ușor de preparat și se coace rapid la o temperatură scăzută.
O problemă - mâncat repede. prin urmare iubitorii de deserturi poate crește cu ușurință numărul de produse în jumătate, atunci veți obține o rolă de mărimea unui coacere standard de 30 până la 40 cm.
INGREDIENTE:
140 g albușului de ou (4 buc.)
180 g de zahăr + 40 g de zahăr pudră
20 g de amidon de porumb (2,5 linguri dimensional)
1 g de cremă de tartru (sau acid citric sau suc de lămâie 1 linguriță)
130 g de cremă 33-35%
200 g cremă de brânză
30 g de zahăr pudră
200 g de cireșe fără sâmburi
50 g de migdale smoală
Merengovy pas cu pas reteta rola
- Se incalzeste cuptorul la 150 ° grade C.
Se amesteca cu crema de zahar de tartru.
Amidon de porumb este amestecat cu zahăr pudră.
Adăugați albușurile un vârf de cuțit de sare și bate până când spuma pufos.
Când spuma ușor de ploaie va intra în zahăr.
Bate toate împreună până vârfuri stabile.
Zahăr ar trebui să se dizolve complet și masă trebuie să fie strânse și stabile.
Cerne zahăr pudră într-o bezea cu amidon. Se amestecă bine.
În final spatula și se amestecă ușor.
„Rola aluat“ Baza sau este gata.
Pune pe o foaie de copt de pergament.
Pune pe el bezea o grosime a stratului uniform de o jumătate cm.
Aceasta reteta este coaptă rola, astfel încât, din partea de sus a fost clare, dar în interior a rămas blând și moale, ca un sufleu.
Suprafața Presarati tocat petale nuci sau migdale.
Trimite ruladă în cuptor timp de 25-30 minute.
Top ar trebui să apară maro auriu.
bezea gata. Ea a stat în cuptor timp de 25 de minute.
Se acoperă a doua foaie și cu blândețe invertit. Dă-l să se răcească complet.
rece brânză grasă amestecat cu smântână (130 g) și zahăr (30 g). Toate se amestecă la o viteză redusă.
Creșterea vitezei și bate în luxuriante netede.
Crema preparat. Pentru a pune la frigider.
uscat cireșPentru a evita excesul de umiditate.
Amânați două linguri de smântână într-o pungă de patiserie. Restul de crema pentru a pune pe suprafața rolei răcite.
Distribuiți crema, astfel încât cele mai multe dintre ele erau în interior.
Se pun cireșele pe gustul tau.
A existat o rolă pentru rola. El va fi o mica pauza si năruie, dar nu este teribil. Acționează ușor și încet.
Pliat frumos rostogolească să se rostogolească pe același pergament timp de o oră sau două departe în frigider. El este stabilizat și va fi mai ușor de tăiat.
Iată un bărbat frumos a primit în cele din urmă!
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
VIDEO RETETA
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.